李国锋安丘美食视频

本站原创 2024-01-15 04:47:35 -

李国锋安丘美食视频详细菜谱

1.红烧肉

材料： - 五花肉 500克 - 姜 30克 - 大葱 30克 - 料酒 20毫升 - 生抽 30毫升 - 老抽 20毫升 - 冰糖 30克 - 食用油适量 - 清水适量制作流程：

1.将五花肉切成3厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫。
2. 将姜切成片，大葱切段备用。
3. 在热锅加入适量的食用油，放入焯好水的五花肉块煸炒至表面微黄。
4. 加入姜、大葱和大葱段继续煸炒至香味四溢。
5. 加入适量的料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀。 6. 加入适量的清水，水面高过肉块，大火烧开后转小火焖煮40分钟至50分钟。 7. 收汁：将汤汁收至粘稠，翻炒均匀。 8. 装盘：将炒好的红烧肉装盘即可。适合人群：这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、小孩和素食者。禁忌：

1.红烧肉的肉质比较肥，因此血压高、胆固醇高的人不宜多吃。
2. 感冒、发热、腹泻、呕吐等症状的人不宜多吃。

2. 凉拌黄瓜

材料： - 黄瓜 2根 - 蒜末适量 - 盐适量 - 醋适量 - 糖适量 - 辣椒油适量 - 生抽适量制作流程：

1.将黄瓜切成细丝，用盐腌制10分钟。
2. 将腌制好的黄瓜丝沥干，放入碗中。
3. 加入适量的蒜末、醋、糖、辣椒油和生抽，拌匀即可。适合人群：这道菜适合所有人群食用，特别是夏季凉拌黄瓜，清凉爽口。禁忌：

1.黄瓜不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等。
2. 黄瓜不宜与辣椒、菠菜等富含维生素C的食物同食。

3. 干煸四季豆

材料： - 四季豆 300克 - 干辣椒适量 - 葱姜蒜适量 - 食用油适量 - 盐适量制作流程：

1.将四季豆去头去尾，切成段备用。
2. 干辣椒切段，葱姜蒜切末备用。
3. 在热锅加入适量的食用油，放入干辣椒煸炒出香味。
4. 加入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 加入四季豆煸炒至四季豆变色。 6. 加入适量的盐，翻炒均匀。 7. 装盘：将炒好的四季豆装盘即可。适合人群：这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、小孩和素食者。禁忌：

1.四季豆中含有皂苷，如果食用过多会对人体造成一定的危害。
2. 患有脚气、脚癣等疾病的人不宜多吃。