无锡美食西式餐厅的详细菜谱如下： 【1】开胃菜：柠檬芝士意面 材料： - 意大利面 200 克 - 柠檬 2 个 - 马苏里拉奶酪 20 克 - 意大利芝士 20 克 - 青豆 10 克 - 洋葱 1 个 - 大蒜 2 瓣 - 橄榄油 2 汤匙 - 盐 适量 - 黑胡椒粉 适量 - 意大利浓缩汁 2 汤匙 制作流程：

1.将意大利面煮熟，沥干水分备用。
2. 将柠檬挤出汁来，加入马苏里拉奶酪、意大利芝士、青豆、洋葱、大蒜，搅拌均匀。
3. 热锅加入橄榄油，放入洋葱、大蒜煸炒至金黄色。
4. 倒入意大利面汁，煮至浓稠。
5. 加入盐、黑胡椒粉调味。 6. 将意面和柠檬芝士意面混合，拌匀即可。 适合人群：这道菜适合所有人群，尤其是素食者和对芝士感兴趣的人。 禁忌：这道菜不适合孕妇、小孩和老年人。 【2】主菜：香煎牛排 材料： - 牛排 200 克 - 黑胡椒 适量 - 盐 适量 - 橄榄油 2 汤匙 制作流程：

1.牛排室温下解冻，用厨房纸擦干水分。
2. 将牛排放入烤盘中，撒上黑胡椒和盐。
3. 放入预热至 200 度的烤箱中，烤 10 分钟左右，翻转一次。
4. 将橄榄油倒入平底锅中，加热至 180 度，将牛排煎至两面金黄色即可。 适合人群：这道菜适合所有人群，尤其是需要高蛋白、高脂肪的人群。 禁忌：这道菜不适合孕妇、小孩和老年人。 【3】甜点：法式焦糖布丁 材料： - 焦糖布丁液 1 杯 - 鸡蛋 2 个 - 牛奶 1 杯 - 糖 2 汤匙 - 香草精 1 茶匙 制作流程：

1.将鸡蛋和牛奶打散。
2. 将糖和香草精放入平底锅中，加热至糖完全溶解。
3. 倒入焦糖布丁液，快速搅拌，直到焦糖布丁液变浅黄色。
4. 将焦糖布丁液倒入布丁杯中，放入预热至 180 度的烤箱中，烤 20 分钟左右。
5. 将烤好的焦糖布丁取出，放入冰水中冷却，备用。 适合人群：这道菜适合所有人群，尤其是需要甜品的人群。 禁忌：这道菜不适合孕妇、小孩和老年人。 【4】主食：意大利肉酱面 材料： - 意大利肉酱 2 杯 - 牛肉 200 克 - 洋葱 1 个 - 大蒜 2 瓣 - 番茄酱 2 汤匙 - 意大利面 200 克 - 橄榄油 适量 - 盐和黑胡椒粉 适量 制作流程：

1.牛肉切成小块，加入橄榄油、盐和黑胡椒粉腌制 15 分钟。
2. 洋葱和大蒜切碎。
3. 锅中加入橄榄油，放入洋葱和大蒜煸炒至金黄色。
4. 加入牛肉，煸炒至变色。
5. 加入番茄酱，煮至浓稠。 6. 倒入意大利面，煮至变软。 7. 用漏勺捞出意大利面，沥干水分。 8. 加入肉酱，拌匀即可。 适合人群：这道菜适合所有人群，尤其是需要主食的人群。 禁忌：这道菜不适合孕妇、小孩和老年人。

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