大家好，今天小编来为大家解答盐蒜怎么弄好吃这个问题，腌蒜最好吃的方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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腌大蒜瓣怎么腌才好吃
1把大蒜
（300克）去皮，然后用清水清洗干净，并沥干水分。
盆中放入50g的冰糖，再倒入150g酱油，加热至冰糖融化，放凉备用。
将晾干的大蒜放入瓶中，倒入熬好的酱汁淹过蒜粒，加1/2勺白酒，加盖腌制一个月即可食用。
2大蒜200克，将蒜去皮放盆里，加入1勺盐搅拌均匀，腌制1天。
然后将2勺白糖和100毫升白醋全部放入大蒜盆里。
搅拌均匀后，放入一个干净的瓶子里，盖上盖子，放在干燥阴凉的地方，腌制一个星期即可。
（装八分满即可）
3将鲜蒜头5公斤去掉大蒜的根须和鳞茎、老皮。
然后放入缸
(坛)中，分层码入，一层大蒜一层盐，最上面用盐覆盖。
装满缸后，兑入17度的盐水
(0.75公斤盐加入10公斤水)，使盐水和大蒜平持即可。
鲜蒜入缸后要昼夜敞盖，便于散辣味，20天后即可腌成。
盐水腌蒜怎么好吃
我一般是把大蒜掰开，也有人喜欢一整个大蒜都放进去的，大蒜去皮，放入盐巴搓干净，一起放在容器里，用清水泡，前三天每天记得换一次谁，然后第四天捞出来。一直在锅里煮，加点香叶之类的大料一直煮到沸腾，再把这些料水一起放在玻璃罐里吸附味道。
如何腌蒜瓣好吃又入味
添加足够的盐和糖，以充分渗透腌蒜瓣，使其入味切开蒜瓣顶端和底部，使调味汁更容易进入和处理蒜瓣可以加入一些醋、生抽、料酒、黑胡椒等调味料，以突出腌蒜瓣的味道4腌制时间应该充足，至少需要腌制个小时，才能使腌蒜瓣充分入味5最后可以将腌蒜瓣放入冰箱，使其更加入味和口感更好
腌蒜最好吃的方法
家用糖醋大蒜的腌制方法
原料：
鲜嫩的白皮蒜和紫皮蒜1000克，陈醋800克，绵白糖500克。
准备一下：
把选好的鲜蒜剪去根须，上面的假茎如果太长也剪去一段，只留下少许假茎即可。然后剥掉外层的老蒜皮，仅留下最里面的两三层嫩蒜皮。
做法步骤：
1、把剥好的鲜蒜洗净，用淡盐水泡上半天或一天时间，捞出大蒜假茎朝下置于通风处，阴干大蒜表面的生水就可以腌制糖醋蒜了。
2、把处理好的鲜蒜装入泡菜坛子里，倒入白糖和陈醋，再加适量冷开水淹没大蒜即可。
3、盖上泡菜坛的盖子并加水密封，一个月左右糖醋蒜就腌制成功了。
文章到此结束，如果本次分享的盐蒜怎么弄好吃和腌蒜最好吃的方法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
