纸托蛋糕做法
(1)准备工作
制作纸托蛋糕需要准备以下材料和工具:
- 蛋糕模具
- 面粉
- 鸡蛋
- 糖
- 泡打粉
- 盐
- 植物油
- 牛奶
- 巧克力碎片
- 奶油芝士
步骤:
1. 准备蛋糕模具,将蛋糕模具涂上一层植物油或黄油,然后在蛋糕模具内放入一片蛋糕片。
2. 在蛋糕片上撒上一层面粉,然后用手将面粉均匀地拍在蛋糕片上。
3. 打入一个鸡蛋,将鸡蛋均匀地分布在蛋糕片上,使蛋糕表面更加光滑。
4. 在鸡蛋中加入糖和泡打粉,搅拌均匀。
5. 将面粉和盐混合在一起,加入泡打粉的混合物中,再次搅拌均匀。
6. 将植物油和牛奶混合在一起,加入混合物中,再次搅拌均匀。
7. 将巧克力碎片放入一个小碗中,用微波炉加热至巧克力融化。
8. 将融化的巧克力均匀地撒在蛋糕表面上。
9. 将蛋糕模具放入预热至180°C的烤箱中,烤15-20分钟即可。
(2)制作蛋糕底
在蛋糕模具的底部,倒入一层蛋糕糊,将蛋糕糊填满蛋糕模具的70%。
(3)制作巧克力酱
将巧克力切成小块,放入一个碗中,用微波炉加热至巧克力融化。
(4)制作奶油芝士霜
将奶油芝士切成小块,放入一个碗中,用搅拌机搅拌至顺滑。
(5)将融化的巧克力倒入奶油芝士霜中,搅拌均匀。
(6)将巧克力酱和奶油芝士霜混合在一起,填满蛋糕模具的60%。
(7)将纸托蛋糕放在蛋糕底部,将蛋糕糊倒入纸托蛋糕中,将纸托蛋糕填满蛋糕模具的60%。
(8)将纸托蛋糕放入预热至180°C的烤箱中,烤15-20分钟即可。
(9)完成
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