粤菜焗鱼的做法详细介绍
【
1. 制作焗鱼】
步骤：
1. 将鱼去鳞、去骨、去头尾，切成块状，用盐、料酒、姜丝腌制20分钟左右。
2. 准备配菜，将胡萝卜、洋葱、青红椒切成小块备用。
3. 将烤箱预热至200度，将腌制好的鱼块放入烤盘中。
4. 在烤盘底部铺上一层洋葱、胡萝卜、青红椒块，再撒上一层芝士。
5. 将鱼块铺在芝士上面，再次撒上一层芝士。
6. 将烤盘放入烤箱中，烤20-25分钟，期间需要不时翻转鱼块，确保芝士完全熟透。
7. 取出烤盘，将芝士块取出即可食用。
【2. 适合人群】
适合所有人群，特别是老年人、儿童和素食者。
【3. 禁忌】
1. 孕妇和哺乳期妇女应避免食用。
2. 鱼刺卡喉时，应及时就医。
3. 感冒、发烧、腹泻等症状患者不应食用。
【4. 小贴士】
1. 烤制时间要根据鱼块的大小和烤箱的温度来调整。
2. 在芝士上铺薄薄的一层芝士可以增加口感和美味度。
3. 可以根据个人口味添加其他配料，如柠檬汁、橄榄油等。
粤菜焗鱼是一道美味又健康的菜肴，适合所有人群食用。如果感到不适，应立即停止使用并就医。
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