粤菜特色猪脚的做法
1. 猪脚是广东传统美食之一，选用优质的猪脚，经过精心的烹饪，呈现出独特的口感和风味。
2. 猪脚切块，焯水去血水，沥干备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪脚块煸炒。
4. 加入适量的生抽、老抽、料酒、冰糖翻炒均匀，再加入适量清水，大火烧开。
5. 转小火炖煮1小时左右，直到猪脚变得软烂入味。
6. 最后再加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。
7. 炖煮好的猪脚香气扑鼻，肉质鲜嫩，口感极佳，是一道美味的粤菜佳肴。
粤菜特色猪脚的做法不仅美味可口，而且营养丰富，富含蛋白质和胶原蛋白，对身体有益。
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