.jpg)
大家好，今天给各位分享铜锣烧的面粉怎么弄好吃的一些知识，其中也会对铜锣烧里的面粉为什么有些挑不散进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
铜锣烧怎么做/
食材:鸡蛋2个、砂糖100克、蜂蜜1勺、小苏打3克、味醂10ML、低筋面粉150克、水50ML、食用油一勺、红豆沙100克、不沾锅1个
烹饪步骤
1.鸡蛋、砂糖、蜂蜜、色拉油、味醂
（没有可不加）混合翻拌。
2.加入面粉和小苏打打蛋器均匀翻拌。
3.再加入40ML—60ML的水，搅拌
4.不粘锅不加油，中火加热，用勺子倒入面浆，每个直径8CM左右。
5.加盖子，不要开盖，观察锅里情况
6.看到表面干燥并且有蜂窝状出现就熟了，另一面可以煎，稍微煎一下就可以。重复以上步骤，煎到面浆用完。
7.把红豆沙夹入铜锣烧中间即完成。
红豆沙铜锣烧做法
红豆沙铜锣烧的做法步骤详细，步骤包括准备过程和制作过程。
准备过程包括红豆泡水和液体混合搅拌。
制作过程包括加入面粉混合均匀和将混合均匀的面糊装入挤挤瓶中，煎锅烧热，挤入面糊，起大气泡时即可翻面，抹红豆沙，制作完成。
如果需要制作红豆沙，则需要预先浸泡红豆，煮烂，倒入搅拌机搅碎，再加入白糖、炼乳煮至白糖炼乳融化，筛网过筛备用。简单易做，快来尝试吧！
香蕉铜锣烧怎么做好吃
做法一
材料
原料：香蕉一根，鸡蛋一枚，面粉若干
配料：盐，油
步骤
1、先将一枚鸡蛋打散；
2、将香蕉剥皮后，用刀压一下，然后放入蛋液中，搅拌成糊状；
3、放入一些面粉，一点点的盐，放盐的作用就是突出甜的味道；
4、再进行搅拌，注意的是，面粉不要放得过多，搅拌的糊要稍稠一点就可以了；
5、饼铛放油，中小火最好了，可以来回变换火的大小．然后把糊倒入，用铲子或勺子抹匀成饼状即可；
6、一面烙好后，再进行翻面；
7、这就是烙好的饼．可以切成小方块，以方便孩子吃；
8、切好后，装盘，再配上小叉子，还有点西餐的味道吧；
温馨提示
1.依个人口为可添加牛奶；
2.饼薄一些，会更松脆；
3.香蕉和面粉一起绊，会让二者混合的更均匀；
4.第七步的时候，如果提前翻的话，会破坏饼的形状；
做法二
主料
香蕉半根，低粉50克，玉米油15克，鸡蛋一枚
辅料
糖粉10克，牛奶适量，黑芝麻适量
步骤
1.准备好所有材料。
2.香蕉捣碎加入低粉。
3.放入牛奶、打入鸡蛋。
4.加入适量玉米油。
5.糖粉搅拌均匀。
6.大概搅拌成这样的浓度。
7.平底锅烧热用勺子倒入4勺。
8.煎到变色有小气泡撒上芝麻，翻面煎到两面变色即可出锅。
铜锣烧里的面粉为什么有些挑不散
面粉有些挑不散是因为结团的年份没有过筛，过筛才能使结团的面粉散开，颗粒均匀，和面的时候更油滑，当然吃还是没问题，不过吃的时候可能有颗粒！
关于铜锣烧的面粉怎么弄好吃，铜锣烧里的面粉为什么有些挑不散的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
