糯米团怎么弄好吃(糯米团做法)

模板大师 2024-09-28 22:17:57 -

大家好，今天小编来为大家解答糯米团怎么弄好吃这个问题，糯米团做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

糯米粉是制作各种小点心的重要材料之一。它可以用来制作糯米球、糯米糍、糯米卷、糯米饼、糯米鸡等小点心。

糯米球是将糯米粉和水混合后制成，中间可以加入豆沙、花生酱等馅料。

糯米糍则是将糯米粉和水搅拌均匀后，用手包入馅料，再滚上一层椰丝或芝麻。

糯米卷是将糯米粉和水做成皮，再包入肉馅、蔬菜等馅料。

糯米饼则是将糯米粉和水和成面团，擀成薄饼后煎熟，可以加入葱花、鸡蛋等做成口感更加丰富的小点心。

糯米鸡则是将糯米粉做成糯米皮，包裹上鸡肉等馅料，蒸熟后切片食用。以上这些小点心，口感软

材料

粘糯米粉250克、豆沙、黄豆粉或者玉米粉

做法

1、粘糯米粉用温热水调和，把它调成糊状。

2、用一个大盘子，底部用保鲜膜蒙一层，盘子的边缘也要留点保鲜膜。再把糯米糊状倒进，稍微的把保鲜膜往中间靠拢一下。上蒸锅15分钟，蒸熟，灭火5分钟揭盖。

3、熟黄豆粉放在案板上铺平再把糯米糕倒出，用手把糯米糕弄成圆形，在糯米糕上放一层豆沙，再卷成春卷一样，用刀切成块即可。

可以自制驴打滚

在面板上撒少许椰蓉，然后把糯米团放到面板上擀开。

（糯米团很粘，要在表面多撒一些椰蓉。）往面团一边放一些豆沙，从有豆沙的一头卷起，卷好后再轻轻的搓圆一些，再在表面撒上少许椰蓉，切成小块，上桌开动。

原料：糯米粉200克、白糖40克、温水适量。

做法：

1、将糯米粉放入盆中。

2、白糖用温水化开。

3、糖水倒入糯米粉中。

4、和成面团，饧10分钟。

5、搓成长条，就成均匀的剂子。

6、搓成圆球状。

7、放入盆中，撒点糯米粉摇匀。

8、做好放入盘中。放到开水锅中煮7分钟即熟。

9、盛入碗中即可。

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