蒸玉米饺子的做法详细介绍
【步骤一】准备食材
玉米,猪肉,面粉,水,盐,葱,姜,酱油等。
【步骤二】制作馅料
1. 猪肉切成小块,用盐,酱油,葱,姜腌制一会儿。
2. 玉米去皮去须,切成小块。
3. 把玉米块放入搅拌机中,加入适量的水,打成泥状。
4. 把猪肉块放入搅拌机中,加入适量的水,打成泥状。
【步骤三】调制面团
1. 面粉加入适量的水,揉成面团。
2. 面团醒面一段时间,再揉成长条状。
3. 把长条切成小块,擀成薄片。
4. 把玉米馅料放在薄片上,用擀面杖擀成薄片。
【步骤四】包饺子
1. 把面团揉成长条,切成小块。
2. 把小块擀成薄片。
3. 把薄片包入馅料。
4. 把饺子捏紧接口。
【步骤五】蒸饺子
1. 把饺子放入蒸锅里。
2. 把蒸锅里放入水,开蒸15-20分钟。
【步骤六】成品展示
蒸好的玉米饺子,晶莹剔透,馅料鲜美,口感丰富。
【适合人群】
1. 适合所有人群,尤其是素食者和糖尿病患者。
2. 玉米具有高纤维、低脂肪、低热量的特点,有利于控制体重和心血管疾病。
3. 猪肉富含蛋白质,有利于增强身体免疫力。
【禁忌】
1. 孕妇和哺乳期妇女最好不要吃猪肉和玉米饺子。
2. 高血压患者应减少食用过多的盐分。
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