大家好，糯糍粑怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括纯糯玉米糍粑怎么做也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于糯糍粑怎么弄好吃和纯糯玉米糍粑怎么做的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
纯糯玉米糍粑怎么做
1玉米要选择嫩甜的糯玉米。首先把玉米粒起出来。2放到料理机打成玉米泥。3倒到盘中，加适量的白糖搅拌均匀。4捡一些嫩的玉米衣壳清洗干净。5然后把玉米泥放到衣壳里。6放置水开的蒸锅的大火蒸15分钟左右。7软软糯糯的玉米糍粑就做好了。
很爱吃南方的糍粑，艾叶糍粑怎么做呢
艾叶糍粑是南方传统小吃，有些地方有清明，端午吃艾叶糍粑的习俗。艾叶糍粑口味独特，而且有一定的保健作用。
艾叶具有，散寒止痛，温经止血，排湿，止汗，安胎，调经等功效。艾叶粽子对于脾胃虚寒食欲减少，泄泻和气虚引起的气短无力，妊娠腹坠胀等症患者有治疗作用。
糯米有收涩作用，所以艾叶糍粑也适合尿频，自汗患者食用。
再来说说艾叶糍粑怎么做
一摘取新鲜的嫩艾适量，洗净。烧开水把艾叶倒入锅中焯熟，要煮熟透。捞出来，倒入冷水中漂洗干净，然后用手使劲挤出水，去除艾叶的苦涩。
二，把焯水后的艾叶剁碎，越碎越好，如果有榨汁机最好用榨汁机，把艾叶倒入榨汁机，加入适量的白糖榨成汁。这样加入白糖容易混匀，否则在揉糯米粉的时候要加适量白糖，这样糯米糍粑口感才好吃。
三，把艾叶汁调入适量的糯米粉，揉搓成糯米粑粑。注意糯米粉的量，要保证能成型，酌情加入。如果水太少也要加水，避免艾叶太多，影响口感。
四，揉搓好艾叶糯米，然后就要包馅料。可以包豆沙馅料，芝麻馅，肉馅，按照自己的喜好来。一个一个的包好，捏成圆饼状，放入准备好的蒸笼里，最好用粽叶垫上，这样防止沾粘。
五，包好艾叶糍粑以后就开锅蒸了，大火蒸15分钟左右就可能熟了，试试艾叶糍粑发软香浓的就熟了。接着就可以开吃了。
高粱粑是糯的好还是粘的好做
糯的好
高粱糍粑，这是一种很普通的杂粮糍粑，用高粱和糯米，粳米一起配比着做出来，呈紫红色，因为高粱的营养价值与玉米比较相近，但是高粱里面的淀粉、蛋白质、铁的含量都要比玉米稍高一些，而且脂肪的含量又比玉米要低，所以就一直有用高粱做糍粑的习惯，高粱糍粑，大米糍粑，黄桅子糍粑通常是三种搭配在一起卖，一个篮子里同装着这么三种糍粑
卖糍粑的又香又糯又不粘手的做法
材料清单糍粑2块白芝麻适量糖少许鸡蛋1个麻辣花生少许1.炒锅烧热，放入白芝麻和花生碎2.小火炒出香味后，放入一茶匙糖3.趁热拌匀，盛出待用4.切好的糍粑均匀裹一层蛋液5.锅中放入少许油，放入裹满蛋液的糍粑，小火慢煎6.煎到糍粑微微鼓起时，翻面，煎至糍粑膨胀、两面金黄即可，出锅趁热撒糖酥花生粒
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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