苦菊皮蛋的做法详细介绍
【1】苦菊皮蛋的原材料
苦菊和皮蛋是两种非常搭配的食材,苦菊清热解毒,皮蛋则是高蛋白、低脂肪、低糖的健康食品。因此,苦菊皮蛋是一道既能清热解毒,又能带来健康美味的食品。
【2】苦菊皮蛋的制作步骤
材料:
- 苦菊 500 克
- 皮蛋 2 个
- 青蒜 适量
调料:
- 酱油 适量
- 食用油 适量
- 盐适量
步骤:
1. 将苦菊洗净,切成段,放入开水中焯水后捞出备用。
2. 将皮蛋切成小块。
3. 热锅凉油,放入皮蛋煸炒至变色。
4. 加入苦菊和盐,继续翻炒几下。
5. 加入适量的酱油,翻炒均匀后即可出锅。
【3】适合人群
苦菊皮蛋适合所有人食用,尤其适合高血压、高血脂、高血糖、便秘等人群食用。此外,由于皮蛋中含有盐分较多,因此血压高、肾脏不好、正在服用药物的人应该适量食用。
【4】禁忌
虽然苦菊皮蛋是一道健康美食,但仍然有一些禁忌需要注意。
1. 苦菊性凉,易刺激肠胃,因此脾胃虚弱、腹泻、腹痛的人应该少吃。
2. 皮蛋中的盐分较高,对于正在减肥或控制体重的人来说应该适量食用,以免增加盐分摄入。
3. 由于皮蛋中含有蛋青和黏液,因此咽喉干燥、口腔溃疡的人应该少吃。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/AW084n4RuigW.html
.jpg "鱼用电饭锅怎么弄好吃视频(用电饭锅做蛋糕好吃嘛怎么做的求妙招)")
.jpg "卤过的豆干怎么弄好吃(卤过的豆干怎么做好吃)")
