糯米猪肉丸怎么弄好吃，糯米肉圆子的家常做法

模板大师 2024-07-27 05:59:43 -

其实糯米猪肉丸怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解糯米肉圆子的家常做法，因此呢，今天小编就来为大家分享糯米猪肉丸怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

食材：糯米1000克、猪肉1000克、鸡蛋10只、生姜葱盐味精色拉油适量

方法/步骤

1准备好原料，糯米淘洗干净，沥干水分。烧开一锅水，水开后把沥干的糯米倒进烧开后再烧三四分钟。

2把煮好的糯米饭倒进凉水里面，再次淘洗至洗米饭的水变清为止。洗清的米饭沥干。准备一个大容器，把糯米饭，肉米，鸡蛋，葱姜沫，盐，鸡精加一起，彻底拌匀油锅烧开，做出的糯米丸子下锅炸。榨成金黄色就可以了。

糯米肉团相信大家都吃过，而且很多人去饭店都会要这道菜，再就是吃婚宴的时候也会有这道菜，其味道鲜美，软糯可口，其做法也是非常的简单，下面我就给大家说一个我自己在家的做法。

准备材料：猪肉，糯米，耗油，生抽，盐，鸡精，葱，姜，香油，鸡蛋

步骤如下：

1.糯米先用温水提前泡一至两个小时

2.将猪肉剁成肉泥，然后加入生抽，盐，鸡精，葱花，姜末，香油，耗油，一个鸡蛋清，充分的搅拌均匀

3.把猪肉馅团成一个肉团，然后蘸上糯米

4.把裹好糯米的丸子摆放到盘中，上锅开蒸，大火蒸15分钟即可

5.出锅散上葱花做个点缀即可

一道鲜香四溢，软糯可口的糯米肉团就这样做好了。

小贴士：1.猪肉如果自己不愿意剁，可以再买肉的时候让卖家用机器给弄成肉泥。2.糯米一定要先用温水提前泡好，否则蒸的时候容易发硬。

1.将糯米淘洗干净，浸泡4小时备用。这样可以让糯米蒸后更糯。然后将糯米沥干水分放入碗中备用。

2.猪肉馅装入搅拌盆内，放入鸡蛋、水淀粉、盐、姜末、蒜末、酱油、胡椒粉，少许清水用力向一个方向搅拌混合均匀，需要搅拌10分钟，这样肉丸才筋道。

3.把搅拌好的肉馅用手搓成约直径2厘米左右的丸子，在沥干水分的糯米中滚动，直到肉丸上粘满了糯米，看不见肉馅为止。

4.蒸锅置火上，在蒸锅中倒足够的水，将糯米肉丸放在竹制的蒸笼内，放置入锅中，用大火蒸35分钟，待熟后即可。

材料

糯米130克，猪肉馅200克

（略肥），鸡蛋2个，酱油8毫升，精盐5克，胡椒粉1克，水豆粉30克，蒜末8克，姜末5克，清水20毫升

做法

1.将糯米淘洗干净，浸泡4小时备用。这样可以让糯米蒸后更糯。然后将糯米沥干水分放入碗中备用。

3.把搅拌好的肉馅用手搓成约直径2厘米左右的丸子，在沥干水分的糯米中滚动，直到肉丸上粘满了糯米，看不见肉馅为止。

4.蒸锅置火上，在蒸锅中倒足够的水，将糯米肉丸放在竹制的蒸笼内，放置入锅中，用大火蒸35分钟，待熟后即可。

文章到此结束，如果本次分享的糯米猪肉丸怎么弄好吃和糯米肉圆子的家常做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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