莲藕夹的做法粤菜
莲藕夹是广东传统的小吃之一，以莲藕和猪肉为主料，经过腌制、烘烤等多道工序制成。这道菜口感香脆，味道鲜美，深受广东人的喜爱。
步骤：
1. 莲藕去皮、切成长条状，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
2. 猪肉切成均匀大小的块状，加入盐、胡椒粉、料酒等调料腌制20分钟左右。
3. 将腌制好的猪肉块和莲藕条放入烤箱中，以200度烤制10分钟左右，至莲藕熟透，猪肉表面金黄。
4. 取出烤好的猪肉和莲藕，放入烤盘中，加入葱花、蒜末、酱油、糖等调料，继续烤制5分钟左右。
5. 取出烤盘，将莲藕夹放入碗中，淋上热油，即可食用。
注意事项：
1. 烤制的时间和温度要根据烤箱的实际情况进行调整。
2. 烤制的过程中要经常翻动猪肉和莲藕，确保两面均匀受热。
3. 调料的比例和口味可以根据自己的喜好进行调整。
莲藕夹是一道美味可口的粤菜小吃，不仅口感香脆，而且营养价值丰富。如果你想尝试这道美食，不妨自己动手制作，体验不一样的味觉体验。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/Acfser6CZYOv.html
.jpg "鲍鱼的酱汁怎么弄好吃(粤菜中闻名的鲍鱼配汁是如何制作的)")
.jpg "粤菜排骨怎么弄好吃窍门(粤式蒜香小排正宗做法)")
