大家好，针菜怎么弄好吃又简单的做法相信很多的网友都不是很明白，包括婆婆针菜怎么做好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于针菜怎么弄好吃又简单的做法和婆婆针菜怎么做好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 针针菜和什么菜煮才好
2. 针茎菜怎么凉拌
3. 婆婆针菜怎么做好吃
4. 炖针良鱼传统做法

针针菜和什么菜煮才好

用料：猪骨汤1500毫升、腐竹80克、金针菜50克、油适量、鸡粉适量、食盐适量。做法：1、将金针菜泡发，期间不间断更换清水，浸泡后洗净，用厨房剪刀剪去头部。2、将腐竹泡发，期间不间断更换清水。3、预先煮好的猪骨汤。4、将金针菜放入砂锅中，盖锅盖，大火烧开，转文火煲30分钟。5、揭盖，放入腐竹。6、盖锅盖，大火烧开，转文火煮5分钟。7、揭盖，倒入适量的菜籽油、鸡粉和食盐调味，即可关火

针茎菜怎么凉拌

用料干金针菜一把红萝卜1/4根

（切丝用）小米椒1~2个以下为凉拌汁凉白开3大匙生抽1-2大匙陈醋1大匙盐约3克糖少许香油/麻油2大匙

黄花菜提前两个小时温水泡发。有条件的话可以提前一个晚上用凉水泡发。每次换水记得把黄花菜的水挤掉

步骤2

金针菜洗干净后用剪刀把把硬硬的尾部去掉

步骤3

红萝卜切丝香菜/芹菜切碎小辣椒切圈

步骤4

烧开一锅水，把红萝卜丝放入

步骤5

金针菜放入

步骤6

煮至水再次沸腾

步骤7

把金针菜和萝卜丝捞起沥水和香菜一起放入一个大容器里

步骤8

取小碗把凉拌酱汁调好，稍微搅拌一下

步骤9

把凉拌汁倒入大容器，所有材料一起搅拌均匀

步骤10

装盘！一份好吃的凉拌菜就做好了！！

婆婆针菜怎么做好吃

食材明细

主料

苣荬菜

300g

猪肉

100g辅料

生抽

1勺

盐

适量

豆油

适量

苦味

口味

炒

工艺

十分钟

耗时

简单

难度

苦味小炒苣荬菜的做法步骤

苦味小炒苣荬菜的做法步骤：11将猪肉切成小片

苦味小炒苣荬菜的做法步骤：22苣荬菜洗净待用

苦味小炒苣荬菜的做法步骤：33热锅倒油，加入葱花和肉片

苦味小炒苣荬菜的做法步骤：44肉炒至变色时，加入生抽

苦味小炒苣荬菜的做法步骤：55加入苣荬菜翻炒

苦味小炒苣荬菜的做法步骤：66出锅前加少许盐就可以了

炖针良鱼传统做法

原料：针良鱼1尾，泡红辣椒，泡姜，泡青菜各50克，黄豆芽100克，青红椒块各30克。，调料郫县豆瓣，干辣椒各50克，姜蒜米各20克，，花椒，胡椒粉，味精各10克，葱花100克，精制香料粉5克，色拉油1千克，湿淀5克。

做法

1.针良鱼杀后去内脏，鱼鳃洗净，将鱼宰成块，用盐、陈醋、淀粉将鱼洗净待用。

2.泡辣椒、泡姜剁细、泡青菜切片，黄豆芽氽熟垫底。

3.锅中烧油，鱼块用盐、味精、淀粉码味上浆，炸成金黄色，捞起待用，

4.锅中留油30克，下干辣椒节，花椒用小火炒香，下豆瓣，泡辣椒，泡姜炒香出红色，加姜蒜米炒香，倒入高汤约500克，下鱼块调好味，用微火炖约10分钟，下青红椒块，味精，勾芡起锅，撒上葱花即成。

关于针菜怎么弄好吃又简单的做法和婆婆针菜怎么做好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

标签：# 苣荬菜# 步骤# 做法# 好吃# 金针菜