大家好，今天小编来为大家解答奶油蛋糕装饰糖怎么弄好吃这个问题，安佳铁塔奶油11抹面放多少糖很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
蛋糕杨梅酱的熬制方法
步骤1
杨梅浓盐水泡一个小时，洗干净
步骤2
剪刀剪下果肉
步骤3
加冰糖熬，过程中的汁会很多，可以舀一些出来不然会很难熬
步骤4
放冰箱冷藏
步骤5
加奶油打发，放一大勺杨梅酱，一层杨梅一层蛋糕胚，很好吃哦
蜜丹儿蛋糕粉做法
步骤1：准备好干净的容器，一定是干的。装上适量的面粉
步骤2：用勺子压实
步骤3：用筷子扎眼
步骤4：盖上保鲜膜，用牙签扎几个眼
步骤5：冷水上锅，水开15分钟
步骤6：取出凉凉，小心点别把蒸汽弄进去。
步骤7：用勺子压碎
步骤8：过筛
步骤9：晾干
按照这个方法，也不愁没有蛋糕粉了
安佳铁塔奶油11抹面放多少糖
25克糖即可。一般重量比是10:1，250g的奶油用25g糖即可，淡奶油的密度大概是水的93%
（这是我网上查的85%～93%，不同品牌的奶油密度会不同哦），所以250ml的淡奶油大概需要250*93%/10g的淡奶油。
淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。
戚风蛋糕奶油裱花方法
蛋黄3个
幼砂糖A45g
玉米油25g
纯净水50g
低筋粉65g
泡打粉1g
蛋白3个
幼砂糖B25g
裱花配方
阿尔博雷阿40%乳脂淡奶油600g
幼砂糖30g
紫色色素适量
戚风操作步骤
1.将蛋白、幼砂糖B打发至七成发。
2.蛋黄和幼砂糖A搅拌均匀，之后分别加入玉米油和纯净水搅拌均匀。
3.搅拌好的蛋黄糊加入过筛的低筋粉和泡打粉搅拌均匀。
4.在蛋黄糊中加入打发好的蛋白先取三分之一混合，在和剩余三分之二混合。
5.装入6寸蛋糕模具。上下火180度烘烤，时间30分钟。
裱花操作步骤
1.加入600g阿尔博雷阿40%乳脂淡奶油，再加入4%~5%的糖。
2.先用低速搅拌30秒将糖融化，调至中档2分钟左右即可。
3.此款奶油打发至鸡尾状即可，它的稳定性非常好，无需打至很硬。
4.做白色底胚，夹层可加喜欢的水果。
5.调粉紫色进行外层抹面。
6.裱花白色细线吊线。
7.沿着吊线画点点。
8.画三叶草+较粗的吊线。
9.再加一圈吊线，给三叶草的链接处加点遮盖。
10.顶部粗花走遍。
11.底部用曲奇花嘴做三种裱花效果的交替即可。
关于本次奶油蛋糕装饰糖怎么弄好吃和安佳铁塔奶油11抹面放多少糖的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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