华岳菜谱网

华岳菜谱网

蛋糕皮要怎么弄好吃呢,蛋糕皮做法

小编原创 -
蛋糕皮要怎么弄好吃呢,蛋糕皮做法

大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下蛋糕皮要怎么弄好吃呢的问题,以及和蛋糕皮做法的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!

本文目录

  1. 蛋糕皮做法
  2. 千层蛋糕皮怎么做
  3. 千层蛋糕皮的做法
  4. 五彩蛋糕皮的做法

蛋糕皮做法

1、食材:鸡蛋4个、植物油35克、牛奶50克、低筋粉55克、细砂糖45克、红丝绒原液2滴。

2、植物油、牛奶倒入蛋黄盆里,用蛋抽搅打至充分乳化。

3、筛入低筋粉,混合到看不到干粉的状态。

4、细砂糖倒入蛋白盆,用电动打蛋器开中低速搅打至硬性发泡。

5、蛋白霜分次与蛋黄糊混合均匀后,倒入铺了油布的学厨模具里,摔两下震出面糊里的大气泡。

6、放入预热好的烤箱,上下火170度,中层烘烤15-18分钟。

7、蛋糕胚出炉后,连同油布从模具里取出,晾冷后即可撕掉油布。用圆形饼干切模在蛋糕胚上一个个小圆片备用。

8、鸡蛋、牛奶、植物油以及2滴红丝绒原液倒入大碗里,混合均匀。筛入低筋粉,混合成面糊。面糊至少过筛2次后,装入容器里,盖上保鲜膜,静置1小时。

9、平底锅抹上薄薄的一层油,开小火烧至温热,一边倒入面糊,一边晃动锅子,让面糊均匀地摊开,饼皮表面鼓起一个个小气泡就煎好了。

10、取一张饼皮,中间挤少许淡奶油,放上一片蛋糕胚,接着挤一层淡奶油并铺上水果。

11、然后再放上一片蛋糕胚,提起四周的饼皮,包裹住中间的蛋糕,收口,并用丝带固定。

12、最后在收口处挤一层淡奶油,摆放水果和金币装饰,福袋就做好了

千层蛋糕皮怎么做

食材:黄油50g鸡蛋2个牛奶200g左右

白糖适量低筋面粉50g

1黄油放碗里,隔水加热融化。鸡蛋打散搅拌均匀备用。

2往黄油里加入牛奶搅拌均匀。

3接着随个人喜好加适量的白糖,倒入蛋液和低筋面粉。

4充分搅拌后,准备筛子和空碗,将搅拌好的成品过滤一下,使之更加细腻。

5在电饼铛里刷一层油,导入液体,通电加热3分种左右,断电翻边焖几分钟,千层蛋糕的皮就差不多好了。平底锅做的效果好一些。

千层蛋糕皮的做法

黄油放碗里,隔水加热融化。鸡蛋打散搅拌均匀备用。

往黄油里加入牛奶搅拌均匀。

接着随个人喜好加适量的白糖,倒入蛋液和低筋面粉。

充分搅拌后,准备筛子和空碗,将搅拌好的成品过滤一下,使之更加细腻。

在电饼铛里刷一层油,导入液体,通电加热3分种左右,断电翻边焖几分钟,千层蛋糕的皮就差不多好了。平底锅的效果会更好一些。

千层饼的皮做好了,是不是比较简单呢?至于中间夹层,就看你自己发挥想象了。

五彩蛋糕皮的做法

用料

鸡蛋两个

胡萝卜一根

木耳适量

黄瓜一根

白萝卜一段

生抽蚝油白糖米醋水淀粉两勺清水

五彩蛋皮的做法步骤

步骤1

space

纯奶手撕吐司的做法步骤1

世上唯有爱和美食不???辜负[憨笑][憨笑]今日分享:五彩蛋皮主料:鸡蛋,紫甘蓝,木耳,胡萝卜,白萝卜。《可以任意搭配自己喜欢的青菜》配料:蚝油,生抽、白糖、米醋、鸡精、两勺清水,水淀粉。1??:鸡蛋打散摊饼,切条码盘备用。2??:胡萝卜+白萝卜切+泡发的木耳=切丝,焯水后码盘备用。3??:紫甘蓝切丝+加盐,腌三五分钟,用清水洗净,控干水分码盘备用。4??:锅中加入少许油,放入辣椒段炸香撒上芝麻淋在盘中。5??:取所有配料调成碗汁,倒入锅中,煮到汤汁粘稠,淋在盘中即可!

步骤2

space

纯奶手撕吐司的做法步骤1

调好汁搅拌均匀,开吃??

END,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!

标签:# 蛋糕# 倒入# 搅拌# 做法# 面糊