大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下蛋糕皮要怎么弄好吃呢的问题，以及和蛋糕皮做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 蛋糕皮做法
2. 千层蛋糕皮怎么做
3. 千层蛋糕皮的做法
4. 五彩蛋糕皮的做法

蛋糕皮做法

1、食材：鸡蛋4个、植物油35克、牛奶50克、低筋粉55克、细砂糖45克、红丝绒原液2滴。

2、植物油、牛奶倒入蛋黄盆里，用蛋抽搅打至充分乳化。

3、筛入低筋粉，混合到看不到干粉的状态。

4、细砂糖倒入蛋白盆，用电动打蛋器开中低速搅打至硬性发泡。

5、蛋白霜分次与蛋黄糊混合均匀后，倒入铺了油布的学厨模具里，摔两下震出面糊里的大气泡。

6、放入预热好的烤箱，上下火170度，中层烘烤15-18分钟。

7、蛋糕胚出炉后，连同油布从模具里取出，晾冷后即可撕掉油布。用圆形饼干切模在蛋糕胚上一个个小圆片备用。

8、鸡蛋、牛奶、植物油以及2滴红丝绒原液倒入大碗里，混合均匀。筛入低筋粉，混合成面糊。面糊至少过筛2次后，装入容器里，盖上保鲜膜，静置1小时。

9、平底锅抹上薄薄的一层油，开小火烧至温热，一边倒入面糊，一边晃动锅子，让面糊均匀地摊开，饼皮表面鼓起一个个小气泡就煎好了。

10、取一张饼皮，中间挤少许淡奶油，放上一片蛋糕胚，接着挤一层淡奶油并铺上水果。

11、然后再放上一片蛋糕胚，提起四周的饼皮，包裹住中间的蛋糕，收口，并用丝带固定。

12、最后在收口处挤一层淡奶油，摆放水果和金币装饰，福袋就做好了

千层蛋糕皮怎么做

食材：黄油50g鸡蛋2个牛奶200g左右

白糖适量低筋面粉50g

1黄油放碗里，隔水加热融化。鸡蛋打散搅拌均匀备用。

2往黄油里加入牛奶搅拌均匀。

3接着随个人喜好加适量的白糖，倒入蛋液和低筋面粉。

4充分搅拌后，准备筛子和空碗，将搅拌好的成品过滤一下，使之更加细腻。

5在电饼铛里刷一层油，导入液体，通电加热3分种左右，断电翻边焖几分钟，千层蛋糕的皮就差不多好了。平底锅做的效果好一些。

千层蛋糕皮的做法

黄油放碗里，隔水加热融化。鸡蛋打散搅拌均匀备用。

往黄油里加入牛奶搅拌均匀。

接着随个人喜好加适量的白糖，倒入蛋液和低筋面粉。

充分搅拌后，准备筛子和空碗，将搅拌好的成品过滤一下，使之更加细腻。

在电饼铛里刷一层油，导入液体，通电加热3分种左右，断电翻边焖几分钟，千层蛋糕的皮就差不多好了。平底锅的效果会更好一些。

千层饼的皮做好了，是不是比较简单呢?至于中间夹层，就看你自己发挥想象了。

五彩蛋糕皮的做法

用料

鸡蛋两个

胡萝卜一根

木耳适量

黄瓜一根

白萝卜一段

生抽蚝油白糖米醋水淀粉两勺清水

五彩蛋皮的做法步骤

步骤1

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

世上唯有爱和美食不???辜负[憨笑][憨笑]今日分享：五彩蛋皮主料：鸡蛋，紫甘蓝，木耳，胡萝卜，白萝卜。《可以任意搭配自己喜欢的青菜》配料：蚝油，生抽、白糖、米醋、鸡精、两勺清水，水淀粉。1??：鸡蛋打散摊饼，切条码盘备用。2??：胡萝卜+白萝卜切+泡发的木耳=切丝，焯水后码盘备用。3??：紫甘蓝切丝+加盐，腌三五分钟，用清水洗净，控干水分码盘备用。4??：锅中加入少许油，放入辣椒段炸香撒上芝麻淋在盘中。5??：取所有配料调成碗汁，倒入锅中，煮到汤汁粘稠，淋在盘中即可！

步骤2

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

调好汁搅拌均匀，开吃??

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标签：# 蛋糕# 倒入# 搅拌# 做法# 面糊