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山上竹笋怎么弄好吃又简单 野水竹笋怎么做好吃

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本文目录

  1. 苗家笋怎么炒好吃
  2. 七月中旬,农村山上还有竹笋挖吗这种竹笋要怎么做好吃
  3. 炭烧竹笋怎么做好吃
  4. 野水竹笋怎么做好吃

苗家笋怎么炒好吃

腊肉切片儿笋切片儿然后用大火爆炒

七月中旬,农村山上还有竹笋挖吗这种竹笋要怎么做好吃

七月中旬,农村的山上还是有竹笋可以挖的。昨天我回家的时候,还和爸爸一起去山上挖了竹笋回家。

这种竹笋就是麻竹笋,别名叫甜竹笋,有的地方又叫绿竹笋。

这种竹笋,在夏天30度以上,生长速度快,竹笋产量也高。

而且,这种竹笋肉质厚嫩,一个竹笋都能炒一大碗。吃起来清脆可口,很受人们的欢迎。

下面我来说说,麻竹笋怎么做好吃。

麻竹笋炒肉片

1嫩麻竹笋挖回家以后,去掉笋壳,洗净。

2把洗净的麻竹笋用刀对切开,然后切片,放进锅里面加水煮开焯水。

3把焯过水的麻竹笋片放进清水里中漂几个小时,去除苦涩味道。

4半肥半瘦的猪肉洗净切片,姜蒜用刀背拍烂待用。

5锅内烧热加油,倒入肉片和姜蒜爆炒。等到油炒出来以后,加入盐、生抽、辣椒酱、红椒丝以及压干水分的麻竹笋片,翻炒入味以后便可以起锅了。

当然,麻竹笋除了炒肉片以外,清炒竹笋也是蛮好吃的,只是在炒竹笋的时候,一定要多放一点油,这样炒出来才好吃哦。

炭烧竹笋怎么做好吃

食材:竹笋、瘦肉、蒜末、小米辣、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、白糖

做法:

油热倒肉炒至变色

放小米辣、蒜末、老抽炒香倒入竹笋炒2分钟

加一勺生抽、蚝油、盐、半勺鸡精、白糖

炒均匀倒入葱段炒一分钟即可

野水竹笋怎么做好吃

原料:

野水笋300克

香肠1节

盐适量

生抽适量

姜适量

干辣椒3个

蒜末适量

做法步骤:

?第1步、野水笋洗净。

?第2步、切片后焯水。

?第3步、香肠蒸熟、切丝。

?第4步、调料切好。

?第5步、锅中倒入油烧热、下姜蒜末炒香。

?第6步、加香肠翻炒一分钟。

?第7步、加水笋片翻炒变软。

?第8步、加少许清水焖煮一下。

?第9步、加盐。

?第10步、加生抽。

?第11步、翻炒均匀即可。

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