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咸鸭干怎么弄好吃(干咸鸭子晒干怎么做好吃)

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本文目录

  1. 干咸鸭子晒干怎么做好吃
  2. 重庆板鸭怎么做好吃

干咸鸭子晒干怎么做好吃

1、鸭子,血糯米,手工细细斩半斤肉糜,芋头,少许盐,料酒,葱姜,盐。

2、一小碗血糯米是需要头晚就泡好的。

3、手工细细斩半斤肉糜,入少许盐、料酒、细姜末、小葱花,略添小半碗水一顺搅打上劲。

4、再和泡好的血糯米搅拌匀。

5、然后塞入鸭子的内膛,尾部用牙签封好。

6、砂锅添满冷水,放入鸭子,烧开后鸭子翻个身,撇去浮沫后入两块拍好的生姜、葱结、料酒,转小火煨2个小时。

7、放入刮好的芋头块,再煨至芋头酥烂,拣去葱姜,略调点盐即可上桌。

重庆板鸭怎么做好吃

可以做板鸭炖萝卜

【食材】:板鸭干、萝卜、姜、盐、花生油。

咸鸭干煮萝卜的方法和咸鸭干煮芥菜的方法差不多,只是萝卜不用炒,直接和姜片一起放入砂锅里,用冷水一起煮。砂锅里的水烧开后,把刚炒好的板鸭干加入锅中一起煮开,改小火煮至汤汁变白,板鸭干变软。

咸鸭干怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于干咸鸭子晒干怎么做好吃、咸鸭干怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。

标签:# 好吃# 鸭子# 怎么做# 板鸭# 晒干