大家好，今天给各位分享油炸果子放久了怎么弄好吃的一些知识，其中也会对在家中炸果子的油可以反复的用吗有没有既安全，又不浪费的好办法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 炸果子怎么做最好吃
2. 在家中炸果子的油可以反复的用吗有没有既安全，又不浪费的好办法
3. 如何让煎饼果子里的果子保存酥脆
4. 炸麻花糖放少了怎么样补救

炸果子怎么做最好吃

食材面粉900克牛奶400克胡麻油适量蜂蜜适量红糖适量淡盐水适量老面适量食用碱适量制作时间：30分钟-1小时用餐人数：

步骤1把牛奶倒入泡好的老面中。

2倒入700克面粉揉成团，盖盖放温暖处发酵至2倍大。

3另取一盆，把剩余的200克面粉倒入，用淡盐水和成比饺子皮稍硬一些的面团。

4揉匀至表面光滑，醒一会。

5发酵好的面团加入食用碱揉匀，用手把面团压平。

6锅中倒入适量的胡麻油。

7烧热后加入红糖、蜂蜜搅匀。

8再加人少许面粉，搅成糊状。

9把搅好的面糊倒在发面团上。

10充分揉匀成油面团。

11切一块醒好的白面团揉圆，擀成厚薄和馄饨皮差不多的面皮。

12再切一块油面团揉匀，搓成条，放到面皮的最下端。

13卷起，面皮刚好包住油面，然后把面皮切开放一边。

14把包好面皮的长条切成稍厚一点的片。

15用筷子夹出各种形状。

16锅中倒入稍多一点的胡麻油，烧至8成热，放入果子生胚，炸至两面金黄捞出控油，放入容器。

17剩下的油面团揉圆、搓条，切成小剂子按扁。

18擀成薄饼，用刀在面饼的两边各划一道口子，一个油饼就做好了。19放入油锅中，炸至两面金黄捞出控油即可。20炸好的果子，装盘趁热吃，口感外表酥脆、里面煊软，香甜好吃。

在家中炸果子的油可以反复的用吗有没有既安全，又不浪费的好办法

油，是烹饪界的好东西，它沸点高，能加快食物烹饪的速度，同时能让食物脱水，具有更好的口感。想必大家都见过用油炸果子，炸出来的果子色泽金黄，香酥脆爽，是很多人喜爱的食物。但是，油炸后，锅里的剩油怎么办？

我个人认为：油炸2-3次还可以，但是炸多次的油尽量不要食用了。用过的油应该妥善保管

油的来源

油的来源主要可以分为动物的脂肪和植物的油，动物的脂肪用的比较多的就是猪油和牛油，猪油炒菜会更像。而植物油，主要可以从花生、芝麻、玉米等农产品中获得，具有的加工方式不一样。而猪油的熬制，一般家庭就是火烧，熬制后放凉再储存，一般猪油夏天会有发霉的情况，故要少做多次做才比较好。

油的负作用

1：油吃多了，就会对身体有害，人的身体就会变胖，引发各种身体问题。而不干净的油，更容易导致身体疾病。

2：在做菜时，不知道你是否看到，当油锅大火烧的时间过长时，油锅就会冒烟，这时候，油的性质已经在改变，而长期高温烧过的油，会慢慢变黑，容易聚集有害物质，也就是人们常说的致癌。

3：油炸食品，丢到油锅里面的食材各种各样，经过油炸后，很多东西其实已经混合到油里面，也可能引发油的变质，就比如给一杯清水加了点颜色，肯定不在健康了。所以长期吃用过的油，很容易引发身体问题。

4：大家都了解地沟油吧，其实这种就是类似的情况，地沟油就是收集煮过的油，再次熬炼后食用，就容易造成人体不适。

所以，我个人建议：油炸后的油，尽量不要多次使用，且不要长期食用。

安全保存方法

1：油炸的油，高温可达300多℃，属于高温易着火的液体，所以在使用时或使用后，一定不能让小孩或者其他人靠近，防止出异常。

2：热油时，一定要放置在原来的锅内，等凉后再导入器具中。如果热的油就要倒入，装的器具最好不要是陶瓷或者玻璃的，最好是铁的，防止陶瓷或者玻璃受高温炸裂。同时器具一定不能有水，容易导致后期使用炸锅。

3：油储存时，最好是密封，防止杂物落入，如果条件允许，最好是能低温储存，防止油过热发霉变质。

总结

油炸食品可以吃，最好是少吃，特别是外面的，那个油肯定使用几十遍以上。

家庭油炸，油可以继续食用，但是建议不要多次过高温，同时不要长期食用。

二次油的保存，需要小心仔细。

以上是我个人的一些观点，如果说的不好的，希望大家多多指正，谢谢大家！

如何让煎饼果子里的果子保存酥脆

1.锅中加入食用油烧热，这里油要多点。热到油上有了青烟。

2.把馄饨皮一片片放入。放入后等十五秒左右，不要动。

3.然后用筷子翻一翻。注意火候。

4.炸至金黄就可以了。这样注意火候，出来的就可以酥脆。

炸麻花糖放少了怎么样补救

炸麻花？

如果糖放少了，这个很好补救的，现在锅里炸出一个，先尝一尝，看适不适合你的口味，如果甜味不够的话，将还没有炸好的麻花，重新再加点糖，将那个糖分充分溶解在面里，重新二次醒发，就可以下油锅重新炸了，如果时间紧张的话，炸出来的麻花不够甜，将炸好的麻花重新再撒糖粉！也可以增加麻花的甜度了！

油炸果子放久了怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于在家中炸果子的油可以反复的用吗有没有既安全，又不浪费的好办法、油炸果子放久了怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。

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