
大家好,关于豆角冷藏怎么弄好吃些视频很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于豆角拿够怎么做的的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
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豆角猪肉馅包子怎么做
猪肉芸豆馅包子,是夏天我家常吃的,是夏天家人最爱的馅儿之一。很家常,但是想做的好吃也有技巧的,分享一下猪肉芸豆馅蒸包的做法。
1、酵母用温水化开,一点点倒入面粉中,揉成光滑的面团。
2、将面团放在温暖处发酵,发酵至两倍大。
具体发酵时间跟季节、温度等有很大关系。对面团发酵不太熟练的朋友可以翻看我之前的文章,有很详细的说明。
3、趁面团发酵的功夫,准备馅料。将五花肉或二刀肉切成小丁。
关键点一:不要纯瘦肉,五花或二刀肉都可以,总之要有一定比例的肥肉。
关键点二:要切丁才香,不要像包水饺一样剁细活或绞细。
4、热锅凉油,加入一颗八角,几片姜片,倒入切好的肉丁,中小火慢慢煸炒,至油清倒入适量生抽、老抽,五香粉,煸炒至肥肉略微3黄,这时候大部分油脂被逼出,满屋都是浓郁的香味,关火。将八角和姜片捡出。
关键点三:五花肉丁要炒一下,一是为了逼出部分油脂,肥而不腻;二是肥肉炼出的油脂会让馅儿更香。三是肉丁煸炒过程中加入五香粉等调味料,这些调味料经过油炸才能充分激发出香味。比直接拌入更香。
5、芸豆洗净控水,摘去老丝,切细丁。
关键点
四、芸豆切细丁,不要剁碎。
6、将芸豆丁倒入炒好放凉的肉丁中,加入姜末、葱末,少量生抽,酌情加入倒入适量植物油,搅拌一下,加盐,拌匀。
关键点五:包蒸包的肉馅就来回拌匀即可,不要像水饺肉馅那样搅拌上劲。
7、发酵好的面团拿出重新揉匀,揪成大小均匀的剂子,擀圆擀薄。
8、包入尽量多的馅儿,慢慢收口成包子。
9、将包好的包子用布还盖好,进行二次醒发。醒发至拿起来感觉变轻了不沉甸甸的压手了就是醒发好了。
关键点五:包子包好后要进行二次醒发蒸出来的包子才能蓬松。
10、将二次醒发好的包子凉水上锅,大火烧开转中火,蒸二十五分钟左右关火,再等三五分钟开盖将包子拾出即可。
关键点六:凉水上锅,大火烧开转中火蒸包子蒸出来暄软蓬松;蒸好了等三五分钟再揭盖包子不会回缩。
味道嘛,蒸好了您自己尝吧!
怎么做豆角下饭菜
大家好,我是霞姐,很高兴回答这个问题,豆角怎么做好吃?当然是干煸了,真的特别下饭,比肉都好吃!
●准备食材:
豆角500克、、干红辣椒3个、蒜3瓣、麻椒适量
调味品:
生抽一勺、盐少许、鸡精少许、芝麻一勺
●制作步骤:
1.摘豆角,掐两头,拉掉丝儿,掰几段。
2.热锅倒入油,油要比平时炒菜稍微多一点,待锅四周冒.上烟来,倒入四季豆。
3.煸炒至表面变黄变皱,捞出。
4.锅中留少许油,放入蒜末、花椒、干辣椒,炒香。倒入煸炒好的四季豆,加入少许盐、生抽,即可出锅~
▲剥蒜神操作:拿刀背压碎蒜瓣儿,再脱去外壳!简直不要太容易!
万能的四季豆,又香又麻又辣的干煸四季豆,超级好吃,特别下饭,大家可以点赞收藏哦!
你觉得农村晒干的菜,哪种最好吃
萝卜干
(萝卜干炒腊肉)
萝卜干的做法
1水果白萝卜洗干净
2萝卜切成直径5到6毫米的条放盆子里
3萝卜放适量的食用盐腌制一晚上
(盐才能把多余的水份腌出来)
4萝卜挤干水份在沥一下水分
5太阳下面晒干或者炕干都可以,但是晒干的颜色不如炕出来的白
在说一下萝卜干炒腊肉的做法
1萝卜干头天晚上冷水泡好备用
2准备腊肉洗干净切片备用
(腊肉用五花肉最好)
3准备好姜切片,蒜苗切段,花椒几粒,青椒切块
4锅热倒适量的食用油,倒入腊肉翻炒,炒制出一点油后萝卜干即继续翻炒。
5炒到有香味以后放入准备好的青椒块,炒变色后加入其它配料炒变色即可起锅
(萝卜干吸收了腊肉的油后变得超级下饭)
豆角拿够怎么做的
我是璐璐以下是我的经验,希望可以帮到大家
第一步
自己家种的豆角,纯天然没打药洗干净
第二步
切差不多自己喜欢的样子,但是别切太长了
第三步
放盐放少许白面搅拌均匀,上锅蒸
第四步
蒸好,放凉在把捣碎的蒜放进去,滴几滴香油,在练点辣椒油放进去,拌匀就可
关于豆角冷藏怎么弄好吃些视频到此分享完毕,希望能帮助到您。