其实皮皮虾尾怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解皮皮虾怎么去虾线，因此呢，今天小编就来为大家分享皮皮虾尾怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
讨教皮皮虾，基尾虾做法，步骤详细
酥炸基围虾的做法步骤
1
新鲜的大虾6个。
2
去头壳虾线留尾。
3
把虾身对半剖开用料酒盐腌制一会。
4
鸡蛋打成蛋液，把腌好的虾拖蛋液。
5
均匀的裹上面包糠。
6
均匀的裹上面包糠。
7
下油锅炸至两面金黄即可。
8
捞出摆盘。
龙虾大杂烩怎么做
材料：小龙虾2斤、莴笋1根、大土豆1个、胡萝卜1根、辣的青椒7、8根、红色小米椒几个、杏鲍菇1根、姜1块、蒜瓣几颗。
调料：花椒粒、干红辣椒、八角、桂皮、香叶、草果、白酒、料酒
（啤酒）、盐、老抽、生抽、胡椒粉、花椒油、辣椒粉等。
1、小龙虾处理干净，去掉背部纱线，去掉头部，反复的洗，用硬一点的刷子反复的刷，把小龙虾的腹部和脚的地方要特别的清洗干净，洗干净后滤干，再倒入料酒或啤酒和姜片一起腌制1小时。
2、锅里倒入多一些的油，微热加入一块拍扁的生姜、几瓣蒜瓣、一颗八角、一颗草果、一小段桂皮、一把花椒粒、几根红干辣椒、新鲜的小米红椒、几片香叶，炒制出香味。
3、料炒香后，倒入滤干的小龙虾、盐、胡椒粉、冰糖几颗，老抽一大勺、生抽3大勺翻炒均匀。
4、加入一锅啤酒，清水焖煮20分钟，大火收汁。
5、继续加水。
6、盖上锅盖大火煮开，中火煮20-30分钟倒入准备好的素菜食材，莴笋、胡萝卜、杏鲍菇都可以切成滚刀形状，土豆切厚片，青椒切段。所有食材倒入锅中，翻炒一下，继续焖煮。
7、再煮约10分钟左右，根据自己食材大小厚薄而定，煮好准备起锅的时候，再放入葱花即可。
皮皮虾怎么去虾线
1.
准备新鲜皮皮虾一只。
2.
左手抓住皮皮虾，右手拿剪刀从皮皮虾尾沿着虾背一直剪刀虾头。
3.
掰开剪开的口子扯出虾线。
4.
放入清水中清洗干净即可。
炒虾尾用去壳吗
炒虾尾不要去皮
爆炒虾尾
用料
虾尾
葱姜蒜
郫县酱
糖、盐、花椒粒、耗油、啤酒
柠檬三分之一个
爆炒虾尾的做法
将超市买来的虾尾洗净备用
将葱、姜切丝蒜拍碎备用
锅中放少许油，八成热下葱姜花椒粒再加入适量郫县酱，加入糖、盐爆香下虾尾之后将三分一柠檬放入锅内加入适量啤酒
（代替水）将虾尾炖煮入味。
再收汁时加入拍碎的蒜放入耗油几草果粉出锅即可
文章分享结束，皮皮虾尾怎么弄好吃和皮皮虾怎么去虾线的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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