其实碳烧肉怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解铁板炭烧肉做法，因此呢，今天小编就来为大家分享碳烧肉怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
铁板炭烧肉做法
炭烧肉的做法
一、腌制糖浆配比：糖8斤、味精1.6斤、盐1.5斤、美极0.8斤、生抽0.8斤、花生酱2瓶、海鲜酱1瓶、叉烧酱1瓶
二、原料处理：猪颈肉去掉太肥的肉
（肥肉不要超过0.5CM），加上瘦肉不要超过3CM，冲水后吸干，用竹签扎眼。取适量糖浆加蒜子少许，香油少许腌6小时以上。
三、制作用微波炉加热5-6分钟，温油浸炸。改刀装盘--------------------------
炭烧红烧肉
用料
五花肉500克
生抽1勺
老抽1勺
料酒1勺
姜5片
八角2个
盐适量
干辣椒1把
干花椒1小把
桂皮1块
葱2根
代糖
(或糖)1勺
蒜5，6瓣
草果1个
追加:醋少许
低碳红烧肉的做法步骤
步骤1
五花肉洗净，焯水。
步骤2
锅里倒少许油，烧至6成热，倒入五花肉，炒至水分蒸发，表面焦黄。
步骤3
将五花肉乘出，锅里留底油，放入糖，炒糖色。为了防止炒焦，可以在糖还未化开之前就倒入五花肉。
步骤4
倒入姜蒜葱段干辣椒干花椒八角草果桂皮，炒出香味。再倒入生抽和老抽，并快速翻炒五花肉将其上色。
步骤5
锅中倒入啤酒或者水，刚没过肉即可。开大火烧开后，倒入少许醋，转小火，盖上盖炖1个小时，或炖至肉软烂。
步骤6
开大火收汁，可尝一下汤汁的味道，盐不够加少许盐，喜欢吃甜口的在此处加入糖。注意:收汁后整道菜的口味会变浓，因此汤汁在收汁前不宜太咸。
步骤7
汤汁收的程度可根据个人喜好。若要拌饭可多流汁!收汁收好后起锅装盘即可。
炭烧鸡胸肉的做法
你好，首先准备好鸡胸肉，然后拿竹签串起来，然后准备木炭，上火烤制，烤熟撒上调料，就可以香喷喷的吃了
做炭烧肉可以用什么肉做
可以用猪肉，羊肉，牛肉，鸡肉，鱼肉等
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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