各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享花生煲猪蹄怎么弄好吃呢，以及花生炖猪蹄是怎么做的的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
花生炖猪蹄做法
原料：猪脚750克，花生200克
调料：盐、葱各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，汤1300克。
制作：
1、将猪脚刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。
2、用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。
3、加入猪脚、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火炖烂，收浓汁即成。
猪脚花生最好吃的做法
猪脚和花生一起好吃的做法有很多，比如猪脚炖花生，不但口味好，而且还对哺乳期妇女有好处。同时也可以猪脚红烧花生米，喜欢辣的可以加一些红辣椒，味道特别开胃，好吃。
花生炖猪脚做法步骤
1.
准备原料：猪脚一个、花生50克、姜一块、八角一个、桂皮一块、香叶2片、草果1个、花椒5克、干辣椒1个、油适量、盐适量、料酒4克、生抽6克、老抽3克、冰糖15克。
猪脚剁成块，清洗干净。
2.
冷水下锅，加姜片、料酒焯水3分钟。
3.
温水洗净浮沫，沥干水。
4.
花生提前浸泡
5.
姜、八角、桂皮、香叶、草果、花椒备用。
6.
锅中放油和冰糖，小火炒好糖色，放入猪脚，烹入料酒、生抽、老抽翻炒上色增香。
7.
放入足量温水、花生、香料，大火烧开转小火炖煮一个小时。
8.
加盐调味，再炖半个小时。
9.
出锅装盘，鲜香软糯的花生炖猪脚就做好了，开吃咯！
花生炖猪蹄是怎么做的
步骤/方式1
1·花生提前半小时用冷水泡好，猪蹄冷水下锅，焯熟
步骤/方式2
2·热一点点油，放点冰糖，
步骤/方式3
3·改小火，放入猪脚，加老抽炒匀
步骤/方式4
4·加八角，桂皮，香叶，姜，蒜，干辣椒，花生。炒匀
步骤/方式5
5·加料酒或者啤酒，生抽，醋
步骤/方式6
6·倒入开水，大火烧开后改中火开盖炖20分钟，再加盖炖50分钟直到炖烂
步骤/方式7
7·开盖加青椒，盐。收汁，出锅
步骤/方式8
8·成品图
关于花生煲猪蹄怎么弄好吃呢，花生炖猪蹄是怎么做的的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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