大家好，关于砂锅粉丝怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于砂锅粉丝的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 砂锅粉各种做法
2. 砂锅粉条煲的做法
3. 砂锅粉丝煲正宗做法
4. 砂锅粉丝的做法

砂锅粉各种做法

主料：豆腐(1块)粉丝(1小把)鸡蛋(2个)猪肉(1小块)菠菜(1-2棵)

辅料：生抽(2勺)老抽(半勺)蚝油(适量)白糖(适量)淀粉(适量)清水(适量)

制作工艺：

1.豆腐切块，鸡蛋打散搅匀。

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2.菠菜切块，青红椒切段，蒜拍扁切片，猪肉切片，肥瘦分开。

3.粉丝提前泡软，热水泡的话，不要过久，会让粉丝过于软烂。

4.豆腐中淋入蛋液，轻轻拌匀。

5.平底锅中放入豆腐小火慢煎。

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6.煎至豆腐两面金黄盛出。

7.调制料汁，2勺生抽半勺老抽适量蚝油适量白糖和淀粉，最后加适量清水，搅匀。

8.锅中不放油，直接先下肥肉下锅煸炒，炒至干黄后在倒入瘦肉一起翻炒，炒至瘦肉变色。

9.倒入青红椒蒜炒香。

10.再倒入豆腐，菠菜，粉丝(也可以先将菠菜炒软，之后再放粉丝。)

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1.倒入提前调制好的料汁，翻炒上色后，盛出装盘就可以了。这里尝下咸淡，觉得正好的就不用加盐了，觉得淡的，可以适量在加点盐。

砂锅粉条煲的做法

砂锅粉条包的做法？如果你喜欢吃砂锅，粉条的话很是简单。首先，先把食材准备好。砂锅里头放水。

你喜欢吃麻辣的话，可以放点儿火锅底料。煮开之后可以放上点儿生姜，闲盐，鸡精然后再放上粉条。还可以加点儿别的食材。比如说豆腐皮。各种时令青菜。都是可以的。

砂锅粉丝煲正宗做法

1.

准备80克肉末、一把粉丝用温水泡软、一个茄子切条、适量小米椒、蒜末。

2.

茄条中放盐。

3.

抓匀放置几分钟捏岀茄子的水份。

4.

用水冲洗去盐份。

5.

再次捏干水。

6.

生抽2勺老抽半勺蚝油一勺白糖半勺淀粉一小勺，再加入半碗的水调成料汁。

7.

锅中油热放入肉末炒香。

8.

放入蒜末和小米椒翻炒几下。

9.

放入茄子翻炒几下。

10.

放入调好的料汁翻炒至微软。

1
1.

砂锅中底部铺上泡好的粉丝。

12.

再放入茄子。

13.

放入三汤勺水。

14.

盖盖煮五分钟。

15.

最后撒上葱花即可。

16.

成品

砂锅粉丝的做法

步骤/方式1

准备80克肉末、一把粉丝用温水泡软、一个茄子切条、适量小米椒、蒜末。

步骤/方式2

茄条中放盐。

步骤/方式3

抓匀放置几分钟捏岀茄子的水份。

步骤/方式4

用水冲洗去盐份。

步骤/方式5

再次捏干水。

步骤/方式6

生抽2勺老抽半勺蚝油一勺白糖半勺淀粉一小勺，再加入半碗的水调成料汁。

步骤/方式7

锅中油热放入肉末炒香。

步骤/方式8

放入蒜末和小米椒翻炒几下。

步骤/方式9

放入茄子翻炒几下。

步骤/方式10

放入调好的料汁翻炒至微软。

步骤/方式11

砂锅中底部铺上泡好的粉丝。

步骤/方式12

再放入茄子。

步骤/方式13

放入三汤勺水。

步骤/方式14

盖盖煮五分钟。

步骤/方式15

最后撒上葱花即可。

步骤/方式16

成品

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标签：# 砂锅# 粉丝# 怎么弄# 好吃# 做法