大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于小锅做粥怎么弄好吃窍门，小锅煮粥要煮多久这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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砂锅粥家常做法王刚
食材：鲜虾250克，花甲120克，瑶柱50克，大米200克，生姜1块，胡椒粉适量，香菜3根，香葱少许，芝麻油适量；
制作过程：
第一步，首先需要将大米准备出适量，将其淘洗干净后，重新加上清水，浸泡1个晚上的时间，最少也需要4个小时，瑶柱准备出适量，清洗干净后，同样需要浸泡4个小时以上的时间；
第二步，鲜虾去头，剥掉虾壳，并且用牙签将虾线挑出，清洗干净后，用刀将其从虾背对切成两半，然后放入一个容器中，生姜1小块洗净后切成丝，放入容器中，同时再加上胡椒粉和食盐；
第三步，用手将其抓拌均匀后，静置腌制一会，花甲适量，清洗干净，在锅中添上水，冷水放入花甲，煮至其开壳的状态，捞出来后用清水冲洗干净，浸泡好的大米取出来，将其放入在锅中；
第四步，接着放入少许姜丝，加上点芝麻油，同时加上没过大米一指节的清水，开始煮粥，待将其煮至黏稠的状态，加入之前泡好的瑶柱，继续煮8分钟，然后放入花甲和腌制好的虾；
第五步，同时加上适量的芝麻油、食盐和胡椒粉，大火煮5分钟后即可关火，最后撒上些许点葱花和香菜做点缀，美味的海鲜粥即可盛出食用啦！
砂锅粥的家常做法
主料:
鲜虾300克，大米粥500克。
辅料:
玉米油适量，姜蒜末适量，八角一个，上海青叶一片，盐适量。
做法:
1.电饭煲刚煲好的稠大米粥。
2.取出一碗。(一人份)
3.鲜虾去头去虾线，冲洗干净。
4.砂锅里适量玉米油烧热，姜蒜末，八角炒出香味儿。
5.虾炒至两面变红。(微微变红即可，不能炒老了)
6.大米粥倒入。
7.适量上海青叶碎，煮一两分钟关火。
8.适量盐调味即可。
小锅煮粥要煮多久
煮粥的时间因烹饪工具和食材不同而异。一般来说，小锅煮粥需要30分钟左右，而大米粥则需要一个小时左右。如果想要粥更加软糯，可以加入其他食材，煮的时间可能会更长。同时，需要注意观察水量是否烧干，只要在水不烧干的情况下，煮的越久口感越好越浓稠。
小锅慢炖的粥是啥意思
快食代小火慢炖的粥，指的是用“快食”的方式取代“小火慢炖”的烹饪方式熬煮的粥。所谓“快食”，指的是利用一些快速方式如微波炉、电饭煲等快速烹饪调味，以比慢炖方式节省时间和精力，让熬煮的粥煮得更快更便捷。
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