海带汤家常做法加肉湘菜

本站原创 2023-07-03 21:07:38 -

海带汤家常做法加肉湘菜的配方及做法流程如下:
配方:
- 干海带 100 克
- 五花肉 50 克
- 生姜 1 块
- 大葱 1 根
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 白胡椒粉适量
- 香菜适量
做法流程:

1. 将干海带用清水浸泡 2 小时,然后捞出用清水清洗干净备用。
2. 将五花肉切成小块备用。
3. 将生姜切成片,大葱切段备用。
4. 将锅中倒入适量水,加入五花肉块,料酒,姜片和葱段,焯水至肉变色。
5. 将焯好水的五花肉块捞出备用。
6. 将干海带放入锅中,加入适量的水,煮至软烂。
7. 加入盐调味,鸡精调味,白胡椒粉调味。
8. 将煮好的海带汤倒入碗中,加入焯好水的五花肉块。
9. 撒上适量的香菜即可。
适用人群:

1. 孕妇、哺乳期妇女、老年人、儿童等人群适合食用。
2. 患有高血压、心脏病、肥胖症的人群适合食用。
3. 有皮肤瘙痒、失眠、便秘等症状的人群适合食用。
注意事项:

1. 干海带要先用清水浸泡 2 小时,否则煮出来的汤口感不好。
2. 海带汤中的盐要适量,过度食用盐会增加血压。
3. 煮好的海带汤要放入冰箱冷藏,以免变质。

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