很多朋友对于糖葫芦材料怎么弄好吃和用冰糖怎么做冰糖葫芦不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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糖葫芦的做法教程
盐水清洗山楂，用竹签串起来，锅里倒入150克的冰糖、水开大火融化冰糖再转中小火继续熬，中间出现泡泡再转小火，糖慢慢凝固泡泡越来越多，慢慢开始变色就可以撒点芝麻了，拿着串好的山楂转圈，一手用勺子将糖浆淋在山楂的表面。
糖葫芦避免阳光直射以及低温才不会化糖。
用冰糖怎么做冰糖葫芦
冰糖葫芦是北方的有名的零食，也就是挑选一些大的山渣，用纤串起来，在山渣上包裏上一层糖。
糖就是冰糖或白糖，先用隔水锅将冰糖慢慢的熔解，使之成为液体状态。
挑选好的，洗干净的山渣，用竹纤穿好的山渣串，放到锅里的糖液中，滚一滚，使山渣串都上都裏上一层薄薄的糖液，放凉好就成卖品，冰糖葫芦。
冰糖葫芦不是指放冰糖，而是指山渣表面上象结了一层冰。
冰糖葫芦怎么做
准备一些新鲜的山楂，然后把山楂的蒂去掉。准备一盆温水，往里面加入一勺盐，搅拌均匀，把山楂放里面浸泡10分钟左右，这样可以去除山楂上面的农药残留，泡好后再次清洗干净，控水备用。
?山楂盐水浸泡
2、然后用提前准备的竹签把山楂穿起来。你可以穿一些自己喜欢吃的水果，我这里穿了一些切好的香蕉。当然你可以借用工具将山楂核去掉，这样做成糖葫芦后，吃起来口感更好。
将山楂穿成串
3、接下来熬糖，锅里倒入一碗冰糖，再倒入一碗水，水的量超过冰糖一公分就可以。开大火把冰糖熬融化，锅里的水熬开后转最小火，这期间不用搅拌，颜色由白色慢慢变成微黄色，一直继续用最小火熬。把冰糖熬成微黄色
4、锅里的泡泡会越来越多、越来越浓稠，而且颜色变成金黄色的时候，关火，往里面加入白芝麻，搅拌均匀就可以了。
加入白芝麻拌匀
5、把锅稍微倾斜一下就可以蘸糖葫芦了，蘸好后放在提前刷过油的容器上面。冷却2到3分钟后就可以吃了。这样美味的冰糖葫芦就做好了。
糖葫芦熬糖配方
糖葫芦熬糖的配方可以用以下三种方式进行制作:1.基本方式：糖葫芦熬糖需要用到白糖和水，多放一些白糖使得糖醇更易上色，水分统一放在两倍糖的比例即可，先烧至糖醇变黄色，然后小火熬至少要1小时以上，直至糖醇变得浓稠即可，这个方法稳定可靠，口感也非常好。2.加香料：可以在糖醇熬制之前加入一些香料，例如花椒、丁香等等，使得糖醇更加香甜。3.加果汁和色素:此种方法可以根据自己喜好添加一些果汁、花草粉末等材料，使得糖葫芦色泽鲜艳，口感更加丰富。总的来说，制作糖葫芦熬糖可以根据自己喜好和口感等方面进行选择，但是在熬制过程中需要注意火侯和时间，这样可以制作出美味的糖葫芦熬糖。
文章分享结束，糖葫芦材料怎么弄好吃和用冰糖怎么做冰糖葫芦的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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