粤菜药膳焖甲鱼是一道美味健康的家常菜。这道菜以甲鱼为主要原料，搭配多种中药和调味料，营养丰富，口感鲜美。以下是粤菜药膳焖甲鱼的做法：
材料：
- 1只甲鱼
- 1把中药材(例如：红枣、枸杞、黄芪等)
- 2汤匙生抽
- 2汤匙老抽
- 1汤匙料酒
- 1汤匙白糖
- 1汤匙植物油
- 适量清水
做法：
1. 将甲鱼洗净，切成块状。
2. 中药材洗净备用。
3. 热锅凉油，加入中药材煸炒出香味。
4. 加入甲鱼块，煸炒至表面金黄色。
5. 加入生抽、老抽、料酒、白糖和适量清水，煮开后转小火焖煮30分钟。
6. 加入植物油，继续焖煮10分钟，直到汤汁浓稠。
7. 即可出锅食用。
粤菜药膳焖甲鱼是一道美味健康的家常菜，不仅营养丰富，而且味道浓郁。这道菜不仅可以为人体提供充足的蛋白质和碳水化合物，还能搭配多种中药，起到保健养生的作用。
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