【家常粤菜炒排骨的做法】
1. 【食材】
- 排骨 500克
- 葱姜蒜适量
- 青红椒各半个
- 盐、糖、生抽、料酒、鸡精适量
- 清水适量
2. 【步骤】
- 1)排骨洗净切小块，用开水焯水去除血沫，沥干备用。
- 2)葱姜蒜切末备用。青红椒切丝备用。
- 3)热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入排骨煸炒至两面金黄。
- 4)加入适量的盐、糖、生抽、料酒、鸡精，翻炒均匀。
- 5)加入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖1小时左右。
- 6)加入青红椒丝，继续翻炒至汤汁浓稠即可。
3. 【适合人群】
这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合小孩子和老年人。排骨富含优质蛋白质和钙质，对于增强身体免疫力和骨骼健康都有很好的作用。
4. 【禁忌】
- 孕妇和脾胃虚弱的人不宜多吃排骨。- 排骨不宜和绿茶一起食用。- 食用排骨时不宜添加过多的盐和糖。
5. 【总结】
家常粤菜炒排骨是一道美味可口的家常菜，营养丰富，口感鲜美。制作过程中需要注意食材的选择和烹饪技巧，才能让这道菜更加美味。希望每个人都能尝试这道美食，享受健康美味的食物。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/BuxGz2si5Szh.html
.jpg "糖酸排骨怎么弄好吃(糖醋排骨怎样做)")
.jpg "素排骨怎么弄好好吃(阳了是什么样的体验)")
