1.华永天地美食的详细菜谱 【步骤一】食材准备 食材: - 1个中等大小的鸡腿肉 - 2个鸡蛋 - 1根大葱 - 1块姜 - 1茶匙料酒 - 1茶匙盐 - 1汤匙生抽 - 1汤匙白糖 - 1汤匙鸡精 - 1汤匙食用油 步骤: 1.鸡肉洗净,切成小块,放入碗中,加入料酒、盐、鸡精腌制20分钟。 2.鸡蛋打散,加入生抽、白糖、盐搅拌均匀。 3.大葱、姜切成葱花、姜片备用。 【步骤二】烹饪过程 步骤三】烹饪过程 步骤四】烹饪过程 步骤五】烹饪过程 【步骤六】烹饪过程
2. 锅中加入食用油,烧至6-7成热,将腌制好的鸡肉块放入锅中,煎至两面金黄。
3. 将煎好的鸡肉块捞出备用。 【步骤七】烹饪过程 步骤八】烹饪过程 步骤九】烹饪过程 步骤十】烹饪过程 【步骤十一】烹饪过程
3. 锅中加入少量食用油,加入葱花、姜片煸炒出香味。
4. 将煎好的鸡肉块放入锅中,加入适量的生抽、白糖、鸡精,翻炒均匀。
5. 最后,加入适量的清水,煮至鸡肉熟透,汤汁浓稠即可。 【步骤十二】适合人群 这道菜适合所有人群食用,尤其是老年人、儿童、孕妇等需要营养丰富的人群。 【步骤十三】禁忌 鸡肉虽然营养丰富,但是它也是一种高热量、高脂肪的食物,因此,如果身体存在消化不良、胃痛、高血压等健康问题,或者正在减肥的人,应该适量食用,不要过量食用。 【步骤十四】注意事项
1.煎鸡肉时,不要过度翻动,以免鸡肉散开。
2. 煮鸡肉时,不要加太多水,以免影响鸡肉的口感。
3. 食用鸡肉时,尽量不要搭配蔬菜,以免影响鸡肉的营养价值。