胡萝卜片炒肉的做法如下:
1. 准备好所需的食材,包括胡萝卜片、瘦肉片、葱、姜、蒜等。
2. 将胡萝卜片洗净,切成小块备用。
3. 将瘦肉片放入碗中,加入适量的生抽、料酒、淀粉等调料,搅拌均匀腌制10分钟。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的瘦肉片煸炒。
5. 加入胡萝卜片,继续翻炒,直到胡萝卜片变软烂。
6. 加入适量的盐和胡椒粉等调料,翻炒均匀。
7. 最后,加入适量的水,焖煮5分钟,直到汤汁浓稠即可。
胡萝卜片炒肉的做法简单易学,是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。可以搭配米饭食用,非常适合家庭聚餐。
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