简便好吃粤菜家常菜做法

星座大师 2023-08-13 09:58:44 -

【简便好吃粤菜家常菜做法】

1. 【材料】
- 瘦肉片 100 克
- 虾仁 50 克
- 蘑菇 20 克
- 豆腐 20 克
- 葱姜适量
- 食用油适量
- 盐适量
2. 【步骤】
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1. 将瘦肉片和虾仁洗净，放入碗中加入适量盐、葱姜末拌匀腌制 10 分钟。
- 2. 将蘑菇、豆腐洗净备用。
- 3. 炒锅烧热，加入适量食用油，待油热后倒入肉片和虾仁煸炒至变色。
- 4. 加入蘑菇、豆腐继续煸炒至豆腐吸收水分。
- 5. 加入适量盐调味即可。
3. 【适合人群】
- 这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合高血压、心脏病、肥胖症等患者。
- 这道菜富含蛋白质和纤维素，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
- 这道菜营养丰富，含有多种维生素和矿物质，对维护身体健康有很好的作用。
4. 【禁忌】
- 猪肉和虾仁在炒制时不宜过久，以免影响口感和营养成分。
- 蘑菇和豆腐虽营养丰富，但也容易吸收过多的水分，过量食用可能会导致消化不良。
- 孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人群不宜过多食用。
【总结】
这道菜是一道简单又美味的粤菜家常菜，富含蛋白质和纤维素，有助于促进肠道蠕动。

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