羊腿油怎么弄好吃？羊油怎么吃才好吃

本站原创 2023-07-11 00:34:16 -

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羊油，可以做面茶，这是北方人冬天最爱吃的早点，1，羊油半斤，面粉三斤，杏仁，芝麻，花生米。

2，先把面粉在锅里炒煮，杏仁，芝麻，花生米也炒煮。

3，另起锅把羊肉煮化开，然后放炒好的面粉，搅拌成糊状，放点盐，花椒粉，杏仁，芝麻，花生米。

4，炒好后倒入一个盆子里晾凉，在盖上保鲜膜，放入冰箱冻着去。

5，每天想喝面茶的时候，用刀切削下来，再放到小锅里煮开直接可以喝了特别香，而且还有营养的。

6，喝面茶，可以水搭配馒头，大饼，花卷。

把羊板油切小块，下锅加入适量水熬制板油都出油捞出来剩余的油渣就可以了！这样做最好吃

1、锅内不要放油，直接将羊尾油洗净后放入翻炒。刚开始会有羊板油自带的一些水份。继续翻至水份蒸发完毕，羊板油就会开始出油，这时将火调小。小火熬着，让羊板油慢慢的将油炼出。

2、当锅中的油渣呈干瘪黄色时，说明油已经出尽，此时就可以关火了。当油温晾至用手摸锅不太烫手时，就将羊油过筛着倒入另一只不粘的小锅中，将油渣滤除。加入辣椒酱、花生油，重新放到小火上，慢慢的继续熬制，要不停的边熬边搅拌。

3、等辣椒酱的颜色由鲜红变成颜色很暗的紫红，并能闻到浓浓的香辣味道时即可关火。关火后晾凉十分钟，将辣羊油倒入带盖子的容器中。等羊油凉透凝固后即可放冰箱冷藏保存。

羊尾油的吃法是比较多的，可以做成羊尾汤、羊尾油麻豆腐等，都是比较简单的制作方法。做出来的羊尾汤和羊尾油麻豆腐味道都是不错的，深受人们的喜爱。

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