紫薯地瓜怎么弄好吃，紫薯和红薯的区别

本站原创 2024-09-28 17:41:57 -

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紫薯比红薯好吃一些。紫薯是一种更加优质的红薯品种，紫薯的颜色是紫红色，紫薯的营养含量，比红薯更全面一些，紫薯吃起来比红薯也更好吃一些。

紫地瓜和紫薯没有区别，二者是同一种东西。紫薯就是紫地瓜，紫地瓜也就是紫薯，只是叫法不同。

紫地瓜其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。

种植方法一样，先用炕催芽，然后栽地里

1、营养价值不一样：紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。

2、外观不一样：红薯块根的形状、皮色和肉色因品种或土壤不同而异。紫薯表面棕色或黑色，断面白色、黄色或紫色。

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