大鱼汤的家常做法湘菜

星座梦 2023-07-03 20:24:38 -

大鱼汤的家常做法湘菜配方及做法流程如下:
(1)配方:鲜鲫鱼一条(约500克),豆腐1块,木耳适量,生姜适量,大葱一根,料酒适量,盐、胡椒粉适量,鸡精适量。
(2)做法流程:

1. 将鲜鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾,清洗干净。
2. 豆腐切成小块,木耳泡发后切成丝备用。
3. 生姜切片,大葱切段备用。
4. 将鲫鱼放入锅中,加入适量的料酒和生姜片,煮至鱼变白。
5. 加入适量的盐、胡椒粉和鸡精,继续煮5分钟。
6. 加入豆腐块和木耳丝,继续煮5分钟。
7. 最后根据个人口味加入适量的汗水即可。
适用人群:

1. 适合高血压、心脏病、肥胖症、儿童、老年人等人群食用。
2. 孕妇和哺乳期妇女食用可能对婴儿有所影响,需慎重食用。
注意事项:

1. 煮鱼时不宜加入太多油,以免影响口感。
2. 煮鱼时不宜使用过多的调料,以免影响鱼的营养价值。
3. 煮鱼时尽量不要翻动,否则容易煮破,影响口感。

声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/Clwdc5RYrIlA.html

标签：# 鱼汤# 湘菜# 家常# 做法