【梅菜柳叶包子的做法和配方】
1. 【制作流程】
- 准备面团:面粉、水、酵母、糖适量,揉成面团发酵至两倍大。
- 制作馅料:梅菜、瘦肉、柳叶、葱、姜、酱油、盐、胡椒粉适量,搅拌均匀成馅料。
- 包馅:将发酵好的面团揉成长条,切成小块,擀成薄片,包入馅料。
- 蒸煮:将包子放入蒸锅中,大火蒸15-20分钟,待包子熟透即可。
2. 【适合人群】
- 适合消化不良、胃酸过多、口臭、胃寒的人食用。
- 适合素食者和减肥者食用。
- 孕妇和哺乳期妇女应避免食用,以免影响胎儿和乳汁分泌。
3. 【禁忌】
- 梅菜腌制时易出水,因此制作过程中不宜加入过多水。
- 猪肉馅料中的油脂含量较高,因此不宜多吃。
- 包子蒸煮时不宜太久,以免口感变差。
4. 【食材及工具】
- 面团:面粉 500克、酵母 5克、糖 10克、水 300毫升
- 馅料:梅菜 200克、瘦肉 150克、柳叶 200克、葱 1根、姜 1小块、酱油 1汤匙、盐 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙
- 蒸锅:蒸锅 1个
5. 【制作步骤】
1)将面粉、酵母、糖混合在一起,揉成面团,放一边发酵。
2)将发酵好的面团揉成长条,切成小块,擀成薄片。
3)将梅菜、瘦肉、柳叶、葱、姜、酱油、盐、胡椒粉混合在一起,搅拌均匀成馅料。
4)把馅料放在薄片上,卷起来。
5)把卷好的包子放入蒸锅中,大火蒸15-20分钟,待包子熟透即可。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/Ct4GMxTmHPJl.html
.jpg "红薯片粉怎么弄好吃(买回来的红薯粉片怎么吃)")
.jpg "纯肉包怎么弄好吃(肉包子怎么做好吃又简单)")
.jpg "美芹怎么弄好吃(美芹之献的介绍)")
