大家好，今天小编来为大家解答油条虾怎么弄好吃这个问题，芥末油条虾正宗做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 芥末油条虾正宗做法
2. 油条怎么吃才好吃
3. 四川干锅虾的做油条怎么做好油条怎么做吃吃油法
4. 菠萝油条的正确做法

芥末油条虾正宗做法

芥末油条虾是一道很受欢迎的中式菜肴，以下是正宗的做法：

材料：

-大虾：500克

-面粉：200克

-盐：适量

-芥末酱：适量

-料酒：适量

-鸡蛋：1个

-淀粉：适量

-油：适量（用于炸虾和油条）

步骤：

1.准备大虾，剥去虾壳，保留虾尾。将虾背部用刀轻轻划开，去掉虾线（黑色线状物）。

2.在虾身上拍上一些盐和料酒，腌制15分钟，让虾入味。

3.准备面粉和适量的水，慢慢加入面粉搅拌成面糊状。面糊的浓稠度要适中，不要太稀也不要太稠。

4.将虾一个个沾上面糊，确保虾被均匀地包裹上面粉糊。

5.热锅中倒入足够的油，油温约为180摄氏度。将面糊裹着的虾放入油中炸至金黄色，捞出沥油备用。

6.准备油条，将面粉、淀粉、盐和适量的水混合搅拌成面团。将面团醒发15-20分钟。

7.取出醒发好的面团，揉搓面团，擀平，然后将面团对折，再擀平，重复几次，直到面团有一定的韧性。

8.将面团切成长条状，再用手搓成细长的油条。

9.热锅中倒入足够的油，油温约为180摄氏度。将油条放入油中炸至金黄色，捞出沥油备用。

10.准备芥末酱，将适量的芥末酱和一点水混合搅拌均匀。

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1.在炸好的虾和油条上涂抹一层芥末酱，让虾和油条都能够吸收到芥末的味道。

12.将芥末油条虾摆盘，即可享用。

这是一道比较独特且美味的菜肴，希望你能够成功制作出正宗的芥末油条虾！

油条怎么吃才好吃

一、菠萝油条虾

原料：明虾250克、油条1根、菠萝半个、芝麻15克、油、盐、鸡精、料酒、淀粉、胡椒粉

做法：

1.将明虾剥去虾头虾壳，全部虾仁背部划一刀后用水略微搓洗冲干净可去除泥肠;菠萝切小块;油条切去两头，切小段并将手指插入油条中间，将油条中间压空。

2.洗干净的虾仁挤干水分，用刀背拍扁，剁成虾蓉，放入小盆中调入少许料酒、盐、鸡精、胡椒粉用筷子或手朝一个方向使劲搅打上劲，调入少许生粉水继续搅打上劲。

3.将虾蓉用手均匀的塞入油条中间的空心部分;锅中放油烧至5成热，放入油条虾改中小火炸至油条颜色变深，虾肉变硬盛出。

4.锅中油再次烧至滚热，将炸好的油条虾倒入继续复炸至香脆控油捞出，待凉后和菠萝、沙拉酱一起拌匀，洒上黑芝麻即可。

二、豆豉辣炒油条

原料：油条2根、尖椒1根、红尖椒1根、油、酱油、葱、姜、蒜、豆豉

做法：

1.辣椒切块;油条切段，油条要放凉并稍微有点发硬才好吃。

2.锅中放热油，加入葱姜蒜爆香，加入辣椒炒香。

2.放入油条，加入豆豉，继续翻炒，稍加一点酱油和水，使油条稍稍变软，即可出锅。

三、油条拌黄瓜

原料：油条3根、黄瓜2根、盐、酱油、醋、味精、蒜、麻酱

做法：

1.蒜捣成泥，加盐、味精、水适量调匀，放入麻汁中，用适量醋、酱油将麻汁调开。

2.黄瓜拍碎放入碗中，油条切成小段，倒入盛黄瓜的碗中。

3.调匀的蒜泥浇到黄瓜、油条中，拌匀即可。

四、丝瓜炒油条

原料：丝瓜1条、油条2根、小米椒4个、油、盐4克、鸡精2克

做法：

1.丝瓜去皮洗净切条;姜切丝;红椒切丁;油条先切段，再改刀成竖条。

2.锅中下底油，油热后，下油条煎至表面硬挻焦脆后起锅，余油再次烧热，下姜丝，红椒丁炒香后倒入丝瓜翻炒。

3.炒到丝瓜变软后加盐调味，丝瓜水份快干时倒入煎好的油条翻匀撒许鸡精即可。

五、西红柿烩油条

原料：油条2根、西红柿1个、葱、油、盐

做法：

1.将油条切小段;西红柿切小块。

2.将锅加热放入适量油，油烧热后放入西红柿，加入盐，充分翻炒出汁儿。

3.放入葱花，翻炒几下后放入油条段儿，充分翻炒油条，使得西红柿酱均匀的包裹住油条段儿即可。

四川干锅虾的做油条怎么做好油条怎么做吃吃油法

油条做法步骤如下:

1、盆中放400克的面粉，用中筋面粉就可以，加8克无铝泡打粉，2克小苏打，少许的盐，再打入一个鸡蛋，加水160毫升，把面粉和成一个稍软的面团

2、刚揉好的面团是不光滑的，可以先把面团盖上盖子，松弛一会，然后再揉，就会很光滑了

3、面团揉至光滑细腻之后，我们准备一个长一点的大盘子，把面团整理成长方形，放在盘子里，上面盖上一层保鲜膜，放进冰箱里，冷藏松弛一夜

4、第二天早上，我们先起锅烧油，趁着烧油的时间，我们把面团取出来，不需要揉搓，直接整理成长条中，厚度大约在1-2厘米左右，再切成宽约3-4厘米左右的长条，接着把两根长条摞在一起，再用刀背在上面压一下，做成油条的形状

5、油温5成热的时候，把油条胚稍微抻长放进锅里，炸至的过程中要不停的给油条翻面，这样可以使油条更好的起发，翻动的越勤，油条越蓬松

6、炸至两面金黄，捞出控油出锅

菠萝油条的正确做法

原料：明虾250克、油条1根、菠萝半个、芝麻15克、油、盐、鸡精、料酒、淀粉、胡椒粉

做法：

1.将明虾剥去虾头虾壳，全部虾仁背部划一刀后用水略微搓洗冲干净可去除泥肠;菠萝切小块;油条切去两头，切小段并将手指插入油条中间，将油条中间压空。

2.洗干净的虾仁挤干水分，用刀背拍扁，剁成虾蓉，放入小盆中调入少许料酒、盐、鸡精、胡椒粉用筷子或手朝一个方向使劲搅打上劲，调入少许生粉水继续搅打上劲。

3.将虾蓉用手均匀的塞入油条中间的空心部分;锅中放油烧至5成热，放入油条虾改中小火炸至油条颜色变深，虾肉变硬盛出。

4.锅中油再次烧至滚热，将炸好的油条虾倒入继续复炸至香脆控油捞出，待凉后和菠萝、沙拉酱一起拌匀，洒上黑芝麻即可。

油条虾怎么弄好吃和芥末油条虾正宗做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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