很多朋友对于广州陈村粉怎么弄好吃的和陈村粉的家常做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
揽角蒸陈村粉怎么做
步骤
1.陈村粉的样子,是一卷一卷的.
2.切成段.
3.用手将粉尽量摊开,不要成卷的,不要让粘在一起.
4.排骨用阳江豆豉,姜,蒜末,盐,生抽,白糖,沙拉油,料酒腌制20分钟.
5.用1大匙生抽,1茶匙糖,1大匙沙拉油调成酱汁备用.
6.在排骨上洒上玉米淀粉,抓拌均匀.排放在铺好的陈村粉上.
7.锅内烧开水,将盘子放上去蒸.盖上锅盖,保持大火蒸10分钟即可.
8.蒸好的样子,再把事先调好的调味汁淋在粉上即可.
陈村粉的家常做法
将陈村粉轻揉，切丝，宽约5毫米。
2白芝麻炒熟。
3香油，加入拍碎的大蒜粒滚热。
4将酱油，醋，糖，陈皮调制，滚热，形成秘制酱汁。
5将鲜姜洗净，切丝，腌制至少24小时。
6将切好的陈村粉，在广口碟上铺开。
7淋上香油、秘制酱汁，填上酸姜丝，洒上白芝麻。[1]
怎么做蒸陈村粉
食材用料：
小麻虾500克，陈村粉500克，蒜一头半，酱油，香油，盐
做法步骤：
第1步.?陈村粉展开，撕成小段。
第2步.?小麻虾嫩，皮都可以吃。开背去虾线，盐胡椒粉腌制。
第3步.?制作金银蒜蓉：冷油锅下入一半蒜蓉
第4步.?油锅冒泡，蒜蓉变微黄关火。锅内还有热量会继续加热的。不能等全黄那就糊了。
第5步.?油面平静，蒜蓉变金黄将剩下的蒜蓉倒入，加盐搅拌均匀。
（虾已经有少盐味）这个盐是加给粉的，也是略少。后面还会有碗汁。
第6步.?虾排在粉上，金银蒜蓉连油一起铺好，均匀倒入盘上。
第7步.?开锅大火蒸10分钟。
第8步.?做一个碗汁：水酱油1：1，一点香油一点植物油。煮开。
第9步.?浇在蒸好的虾和粉上。开吃！
陈村粉酱料怎么调制
1.
准备一个空碗，里边放入红辣椒15克，白芝麻15克，蒜末15克，葱段十克。
2.
起锅烧油，锅中放入15毫升的食用油，大火加热至冒烟。
3.
接着把加热好的15毫升的食用油倒入在刚才的碗当中，听见呲啦的声音，香味弥漫整个厨房，再加入香醋15毫升，生抽15毫升，食用盐五克，搅拌均匀，陈村粉酱料就调制完成了。
关于广州陈村粉怎么弄好吃的到此分享完毕，希望能帮助到您。
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