木瓜鸡是一道美味的传统菜肴,采用木瓜和鸡肉的搭配,不仅口感鲜美,而且营养丰富。以下是木瓜鸡的做法:
步骤1:将鸡肉切成小块,用盐和料酒腌制15分钟。
步骤2:木瓜去皮、切块,备用。
步骤3:热锅凉油,放入鸡肉煸炒至变色。
步骤4:加入木瓜、姜片、葱段、大蒜继续翻炒。
步骤5:加入适量的生抽、老抽、白糖、料酒和适量清水,焖煮30分钟。
步骤6:汤汁收浓后,加入盐和胡椒粉调味即可。
木瓜鸡的做法简单,口感鲜美,适合家庭聚餐或烧烤派对。如果你想尝试这道美食,不妨自己动手制作一份,享受美食的乐趣。
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