1.【美食推荐】香煎豆腐
2. 【步骤】
3. 【适合人群】适合所有人食用，尤其适合素食者和孕妇。
4. 【禁忌】豆腐是一种易于消化的食物，但胃寒和腹泻的人应避免食用过多。
5. 【食材】豆腐500克，瘦肉末100克，葱花适量，姜末适量，鸡蛋1个，盐、胡椒粉、生抽、料酒、淀粉适量。 6. 【步骤】 7. 1将豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。 8. 2将瘦肉末用盐、胡椒粉、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀。 9. 3打入鸡蛋，搅拌均匀。 10. 4将搅拌好的肉馅放入豆腐块中，搅拌均匀。 1
1.5锅中加油，将豆腐块放入锅中煎至两面金黄。 1
2. 6撒上葱花和姜末，即可出锅。
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