凉拌牛肉卷怎么弄好吃又简单拌熟牛肉片的做法

星座大神 2023-07-13 10:22:34 -

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本文目录

凉拌牛肉的做法

原料：牛肉、蒜头、生姜、朝天椒、香菜、凉拌醋、芝麻油、盐、鸡精、酱油、白砂糖。

做法步骤：

第1步、牛肉切薄片备用。

第2步、煮锅加适量清水大火烧开，加入牛肉烫熟。

第3步、捞出，放入事先准备好的冰开水里浸泡一下。

第4步、准备配料：生姜切丝，朝天椒，蒜头切碎，香菜切段。

第5步、准备一个小碗，把姜丝，蒜末和辣椒放入碗中，加入所有调料，搅拌均匀。

第6步、牛肉沥干水，放入香菜段，倒入调好的凉拌汁，搅拌均匀即可。

原料：

牛肉(5两)

鲜辣椒若干

味精适量

蒜若干

盐适量

香油适量

酱油适量

凉开水适量

做法：

1.将牛肉煮熟，捞出5两放在盘子里2.将牛肉切片置于盘中3.将鲜辣椒，蒜切碎4.将碎辣椒，蒜置于碗中，加入适量味精。5.往调料碗中加入盐6.往调料碗中加水7.往调料碗中加酱油8.往调料碗中加香油9.将调好的调料倒入牛肉里10.一盘凉拌牛肉就做好了

生抽，料酒，蚝油，老抽，鸡精，味精，搅拌均匀，然后浇在牛肉上。

1、蒜头、姜捣碎、大葱切小段备用。

2、热锅凉油，先将花椒扔进去，转小火慢慢熬，待颜色变深，浓香扑鼻时，关火，然后将花椒捡出。

3、重新开小火，倒入蒜姜末与大葱段，熬到蒜末变成浅浅的金色后关火。

4、倒在牛肉片上拌匀就可以了。

凉拌牛肉卷怎么弄好吃又简单和拌熟牛肉片的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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