本篇文章给大家谈谈蚕豆跟萝卜怎么弄好吃呢，以及巴山豆怎么做最好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 蚕豆可以和什么农作物套种
2. 怎么炒干胡豆不黑
3. 怎样炒干蚕豆才好吃
4. 巴山豆怎么做最好吃

蚕豆可以和什么农作物套种

我来推荐一种套种模式，蚕豆一一小麦一一西瓜。

上面蚕豆和小麦都是冬播作物，而西瓜是夏季作物。蛋豆移栽或播种在九月上旬，小麦播种在十一月中旬。当蚕豆移栽成活后，小麦便可以在蚕豆预留行里播种，到了来年五月份，蚕豆便开始收获，这时将蚕豆地进行整地播种西瓜，当西瓜藤长到一定长度时，小麦便开始收割了，小麦收割后正好为西瓜延蔓腾出了地方，这样既错开了播种季节，又不耽误生产，是一种较好的不争农时的套种模式。

怎么炒干胡豆不黑

蚕豆又叫胡豆

蚕豆下锅炒制之前，我们先焯水，锅中放入大半锅清水，大火煮沸后，放入少量的色拉油和食盐，之后放入我们剥好的蚕豆米，在沸水中煮1分钟左右，之后用过滤网勺捞出，过凉水，沥干水分，再下锅快炒，既不会发黑，同时蚕豆米的口感也是粉粉的；下面，我们给大家简单的介绍一下蚕豆米炒鸡蛋的做法

1、焯过水的蚕豆米沥干水，刚入盘中待用，准备少许的蒜泥；

2、依据蚕豆米的多少，我们准备2-3个鸡蛋，将蛋液搅打均匀后，在锅中快速滑散，之后也盛出待用；

3、锅中放入少许的色拉油微微加热后，放入蒜泥炒香，放入焯过水的蚕豆米，快速翻炒均匀后，放入我们刚刚炒好的鸡蛋；

4、放入少量的食盐调味，一碗翠绿的蚕豆米炒鸡蛋就做好了；写到最后，还想啰嗦几句，这个焯水的做法，我介绍过好多次，我们炒小白菜、菜薹、蒜苗等各种蔬菜时，为了避免蔬菜颜色发黑，都可以提前焯水，之后再大火快炒，翠绿的蔬菜，除了好看，也能做到色香味美

怎样炒干蚕豆才好吃

食材：蚕豆500g，花椒面、辣椒面、白砂糖、孜然粉、盐、食用油

做法：

1、蚕豆用温水泡一夜，第二天皮软就可以剥皮了；

2、把剥皮蚕豆瓣晾干或者放烤箱里150度3—4分钟，水份稍稍烘干即可。

3、中火，锅里倒入适量食用油七成热，转小火，倒入蚕豆瓣炒至变色，就可以关火了，油倒出来，蚕豆瓣盛在盘里待用。

4、炒锅里加入适量水，加入白砂糖，

（根据蚕豆瓣的量加），中火熬，勺子顺时针搅到糖融化就关小火，等糖熬到起泡时用勺子试一下，提起来有点拉丝就可以倒入蚕豆瓣了，然后加入适量盐，花椒面，辣椒面，少量孜然粉，炒匀。

5、起锅

巴山豆怎么做最好吃

巴山豆炖排骨用料

排骨

巴山豆

葱段

枸杞

盐

巴山豆排骨汤的做法

小块的子排，需要先在沸水中焯一下。也有人喜欢放在冷水里煮开，撇去浮沫。按习惯来即可。

接一锅水，冷水即可，把排骨和切成厚片的巴山豆一起丢进去。

可以放一粒八角，当然也可以不放。还可以放姜，我没放，也不觉得腥。然后就炖着。先大火煮开，改小火慢炖。

煮到萝卜全透明，排骨用筷子可以穿透，就好了。

撒上葱段和枸杞，再煮一下。撒一点盐调味，出锅。

关于蚕豆跟萝卜怎么弄好吃呢到此分享完毕，希望能帮助到您。

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