湘菜是一道来自中国湖南省的传统美食,以其鲜美的口味和独特的烹饪方法而著称。其中,罗氏虾红烧是湘菜中一道非常受欢迎的菜肴之一。以下是罗氏虾红烧的制作步骤:
材料:
- 罗氏虾 500 克
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 干辣椒 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 虾去头去壳,去掉虾线,洗净备用。姜、蒜切末,干辣椒切段备用。
2. 热锅凉油,放入姜蒜末和干辣椒段煸炒出香味。
3. 加入虾煸炒至变色,倒入料酒,翻炒几下。
4. 加入适量的生抽、老抽和盐,继续翻炒。
5. 加入适量的水,煮沸后转小火焖煮 10 分钟左右。
6. 加入糖,翻炒均匀,待糖溶化后加入适量的鸡精,继续焖煮 5 分钟左右。
7. 最后收汁,即可装盘食用。
罗氏虾红烧是一道美味可口的湘菜,不仅口感鲜美,而且营养丰富。如果你喜欢湘菜,不妨尝试这道罗氏虾红烧,相信你会喜欢的。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/DUZSQXHJjzg3.html
.jpg "红烧鸡土豆怎么弄好吃(红烧鸡肉土豆如何做)")
.jpg "红烧脚爪怎么弄好吃(红烧乌龟的正宗做法)")
.jpg "红烧脚爪怎么弄好吃视频(超小厨红烧乌龟的家常做法)")
.jpg "红烧罐头怎么弄好吃(开红烧猪肉罐头方法)")
