大家好,今天小编来为大家解答馒头馅芝麻怎么弄好吃这个问题,白芝麻馒头家常做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
芝麻花生馅馒头怎么做
食材主料面粉250g辅料酵母2g黑芝麻适量花生适量白砂糖适量步骤
1.将酵母倒入50ml的温水中,搅拌均匀。全部倒入面粉中,然后边揉面,边继续加温水,直至揉成一个不粘手的面团。盖上保鲜膜,发酵一小时左右。
(看是否发至2倍大)
2.制作馅料:面团发酵的时候,开始做黑芝麻花生馅。黑芝麻和花生事先炒熟,然后在搅拌机中搅碎。
3.把黑芝麻粉、花生粉、白糖,再兑一些凉水搅拌均匀,备用。
4.面团发至2倍大后,进行排气,揉捏10分钟。
5.将面团等分若干小圆,用擀面杖擀成圆饼,包入一勺馅料,捏成小圆,静置半小时左右。
6.隔水蒸馒头,下面记得垫油纸,蒸15分钟左右即可。
烙芝麻馍馍怎么做好吃
1.
温水融化发酵粉,放入面粉中。
2.
将加入发酵粉的面粉揉成面团。
3.
醒发至两倍大。
4.
放入食用盐。
5/11
不断揉搓排气。
6/11
放入白芝麻擀成面饼。
7/11
高压锅中放入油。
8/11
放入擀好的面饼。
9/11
小火烤8分钟后翻面。
10/11
翻面后再烤8分钟。
11/11
好吃的芝麻锅盔馍就做好啦。
白芝麻馒头家常做法
详见下文
以用面粉一千克为例,五克酵母粉,约150克白糖和适量温水和面,面团和好后醒发至二倍大,做好馒头坯,洒上白芝麻,二次醒发十分种左右,沸水上屉蒸约十五分钟后再闷五分钟后出屉。
胡萝卜芝麻糖馒头馅的做法
芝麻酱包在里面太稀了,不好包,你可以做红糖包子,加上芝麻吧。。原料:面粉、酵母粉、温水、红糖。做法:
1、象做馒头包子一样,要先发面(如果想做奶香味的糖包,就用牛奶和面,前提是要保证牛奶的安全性)。
2、我这是传统做法,用温水和面,里面包的就是红糖,就像小时候的一样(当然不爱吃红糖的就用白糖,这个随意)。发好的面揪成剂子,用面杖擀成圆形薄片,放入红糖,红糖上撒点干面粉,(这样防止糖溶化后流出来,混点面粉就好了)。芝麻酱包在里面太稀了,不好包,你可以做红糖包子,加上芝麻吧。。原料:面粉、酵母粉、温水、红糖。做法:1、象做馒头包子一样,要先发面(如果想做奶香味的糖包,就用牛奶和面,前提是要保证牛奶的安全性)。2、我这是传统做法,用温水和面,里面包的就是红糖,就像小时候的一样(当然不爱吃红糖的就用白糖,这个随意)。发好的面揪成剂子,用面杖擀成圆形薄片,放入红糖,红糖上撒点干面粉,(这样防止糖溶化后流出来,混点面粉就好了)。芝麻酱包在里面太稀了,不好包,你可以做红糖包子,加上芝麻吧。。原料:面粉、酵母粉、温水、红糖。做法:1、象做馒头包子一样,要先发面(如果想做奶香味的糖包,就用牛奶和面,前提是要保证牛奶的安全性)。2、我这是传统做法,用温水和面,里面包的就是红糖,就像小时候的一样(当然不爱吃红糖的就用白糖,这个随意)。发好的面揪成剂子,用面杖擀成圆形薄片,放入红糖,红糖上撒点干面粉,(这样防止糖溶化后流出来,混点面粉就好了)。
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