粤菜玉米炒丁菜的做法大全
玉米炒丁菜是一道非常受欢迎的粤菜,它的做法简单易学,口感鲜美。以下是粤菜玉米炒丁菜的做法大全。
步骤一:准备食材
1. 玉米:2根
2. 丁菜:适量
3. 猪肉末:100克
4. 姜片:适量
5. 葱花:适量
6. 蒜瓣:适量
7. 盐:适量
8. 生抽:适量
9. 料酒:适量
10. 白糖:适量
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1. 鸡精:适量
12. 食用油:适量
步骤二:焯水备用
将玉米去皮、洗净,切成段状;丁菜洗净备用。
步骤三:热锅冷油
将锅烧热,倒入适量食用油,放入猪肉末煸炒至变色,加入姜片、葱花、蒜瓣继续煸炒。
步骤四:加入焯水后的玉米和丁菜
翻炒均匀,加入盐、生抽、料酒、白糖、鸡精调味。
步骤五:翻炒至熟透
将炒好的玉米和丁菜翻炒均匀,翻炒至熟透即可。
步骤六:装盘食用
将炒好的玉米和丁菜盛入盘中,撒上葱花点缀即可。
粤菜玉米炒丁菜的做法有很多种,可以根据个人喜好和需求进行选择。这道菜不仅美味可口,而且营养丰富,适合各个年龄段的人群食用。