大家好，关于潮汕鲢鱼怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于鲢鳙潮汕叫什么的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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潮州西湖可以钓鱼吗
不能。西湖里的鱼，不能随便抓，必须要有捕捞权。
西湖里主要有花鲢和白鲢,也有适量的鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼等;禁止放养草鱼,严格控制青鱼。
潮州附近哪里有钓鱼的地方
潮州周边有多个适合钓鱼的地方，具体如下：
1.漯河水库：位于潮州市潮安区漯河镇，水域面积较大，可以钓鲤鱼、草鱼和鲫鱼等。
2.搜滘湖：位于潮州市潮安区搜滘镇，水域清澈，可以钓鲤鱼、鲫鱼和鲢鱼等。
3.怀集潭水库：位于潮州市湘桥区怀集镇，水域面积较大，可以钓鲤鱼、草鱼和鲫鱼等。
4.里水锣江：位于潮州市饶平县里水镇，水域优美，可以钓鲤鱼、草鱼和鲢鱼等。
5.凤凰山水库：位于潮州市饶平县凤凰山风景区，水域清澈，可以钓鲤鱼、鲫鱼和鲢鱼等。
以上是一些潮州周边适合钓鱼的地方，具体选择还需根据个人爱好和实际情况进行。
潮汕鱼冻的做法
用料:
鲢鱼2斤，
姜末适量
葱花适量
蒜末适量
蒜蓉辣椒酱适量
盐、醋、生抽、老抽、味极鲜适量
做法:
1:准备好鲢鱼，反复冲洗血水去腥；用料酒、醋、葱段、姜片腌制十五分钟左右，捞起沥干。
2:热锅冷油，加入鱼块煎，双面都要煎。
3:加入料酒、生抽、醋、蒜末、姜末拌匀,再加入清水，大火烧开。
4:水开加入辣椒酱，小火焖煮。
5:锅中汤汁浓稠时，加入盐调味，再撒入葱花，焖三分钟左右盛出。
6:鱼肉和鱼汤单独盛出
7:等鱼汤冷却，裹上保鲜膜放入冰箱，几小时后，即可
鲢鳙潮汕叫什么
潮汕话称鲢鳙叫鲢鱼，汕头一带有叫鳊鱼。
因为在广东地区，人们习惯的称白莲叫鲢鱼或是鳊鱼以及水莲等等。
白鲢鱼的烹饪方法很多种，可以制作蒜蓉豆豉清蒸，也可以葱油红烧白鲢鱼，还可以用豆腐炖白鲢鱼，也可以清水煮白鲢鱼，个人喜欢用蒜蓉豆豉清蒸白鲢鱼，味道鲜美好吃。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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