粤菜草莓酸甜排骨做法

星座屋 2023-08-26 09:18:00 -

【粤菜草莓酸甜排骨做法】
制作流程：

1. 准备好所需的食材，包括草莓、排骨、生姜、葱、料酒、盐、糖等。
2. 将排骨洗净，用开水焯水去血水后捞出备用。
3. 热锅凉油，加入生姜葱爆香，再加入排骨煸炒至变色。
4. 加入适量的料酒，煮至香味挥发。
5. 加入适量的盐、糖和草莓，翻炒均匀。
6. 最后加入适量清水，盖上锅盖焖煮10分钟，直到排骨熟透，草莓变烂。
7. 将汤汁收干，即可装盘食用。
适合人群：
这道菜适合所有人群食用，尤其是青少年、儿童和老年人。它富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于提高身体免疫力。
禁忌：

1. 草莓富含维生素C，过量食用会对身体造成不良影响。因此，食用草莓时要注意适量，不能过量。
2. 排骨中含有较高的蛋白质，但过量食用也会对身体造成不良影响。因此，在烹制这道菜时，要注意控制排骨的用量，不要过量。
3. 这道菜中添加了草莓和糖，糖的用量要适量，不能过多。如果糖的用量过多，会影响这道菜的口感和营养。
【粤菜草莓酸甜排骨做法】
适合人群：青少年、儿童和老年人
禁忌：过量食用会对身体造成不良影响
制作流程：
1. 准备好所需的食材，包括草莓、排骨、生姜、葱、料酒、盐、糖等。
2. 将排骨洗净，用开水焯水去血水后捞出备用。
3. 热锅凉油，加入生姜葱爆香，再加入排骨煸炒至变色。
4. 加入适量的料酒，煮至香味挥发。
5. 加入适量的盐、糖和草莓，翻炒均匀。
6. 最后加入适量清水，盖上锅盖焖煮10分钟，直到排骨熟透，草莓变烂。
7. 将汤汁收干，即可装盘食用。

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标签：# 粤菜# 酸甜# 排骨# 草莓# 做法