大家好,今天小编来为大家解答草莓馅怎么弄好吃这个问题,草莓汁和面饺子做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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草莓汁和面饺子做法
将草莓用炸汁机炸出汁液,放入面粉中和面,醒制四十分钟左右,将面切成小块搓成细条,切成小块剂子赶圆放入调好的馅包成饺子既可。
草莓果酱能做汤圆馅吗
可以呀,最近两年就有水果馅的汤圆。只不过要用比较浓稠的果酱,太稀的没办反包进去。你可以在果酱里加一点炒熟的糯米粉,这样馅更容易成型。
糯米馅的10种做法
食材:糯米粉100g/玉米淀粉30g/牛奶180g,黄油10g/芒果丁适量/草莓丁适量,淡奶油100g/糖粉10g/白糖40g。
做法:
1.将糯米粉、玉米粉、白糖筛入容器中搅拌均匀。
2.加入180g牛奶,搅拌均匀,然后隔热水蒸15分钟左右。
3.蒸好后的糯米团加入融化好的黄油揉成光滑的面团。
4.芒果切丁、草莓切丁。
5.淡奶油加入糖粉打发到可以裱花的状态。
6.将糯米团均分10份,取一份用擀面杖擀成薄片,挤一层奶油,放几个芒果丁,再挤一层奶油,操作时候为了防止粘手可以在案板和手上撒些熟糕粉。
桃子肉做馅教程
苹果馅、冬蓉馅、凤梨馅、菠萝馅、芒果馅、草莓馅、蜜桃馅、板栗馅等均为水果馅。
蜜桃馅的制作方法:
1、买桃子一定要买桃皮颜色鲜艳,桃皮颜色红色或深红色。桃子果肉摸起来软嫩,不硬,不硌手的哦!
2、把桃肉切成丁,桃皮削好以后不扔一起放入容器中加入50克白糖,搅拌均匀。覆盖保鲜膜冷藏1-2个小时或更长时间目的:加入白糖腌制为了更好的让桃肉入味,沙出桃汁水分。
3、把桃肉桃皮一起放入锅中。大火烧开,放入冰糖,小火慢慢炖,边不停地搅,目的:桃皮的作用能更好的上色,无色素!搅拌防止粘锅,糊底。
4、汤汁粘稠,颜色鲜艳可以淋几滴糖汁在清水中摇晃,糖汁不散,成团。马上关火,冷却后可捡出锅里的桃皮。
5、常温以后,可以放入密封好的玻璃瓶
(需用开水消毒)在冰箱冷藏存放,蜜桃馅就做好啦!
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