各位老铁们好，相信很多人对手把肉族炒米怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于手把肉族炒米怎么弄好吃以及手把肉怎么做好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 手把肉怎么做好吃
2. 高压锅手抓羊肉的做法
3. 肉蟹煲的饭团怎么捏
4. 火筵家常手抓羊肉

手把肉怎么做好吃

手把肉

（附羊汤）用料

羊4到6斤

香菜3根

盐4小勺

大葱两段

大料5瓣

小葱半根

大蒜1头

手把肉

（附羊汤）的做法

将小羊的羊排羊骨彻底解冻，可提前一夜从冰箱中拿出来。

切两段大葱，四五瓣大料

羊骨头冷水下锅，加入葱段大料，4小勺盐，小半勺味精，开大火，中间翻动一下，防止糊锅。

烧开后，撇去血沫，盖锅转中小火，继续煮一个半小时左右，中间最好翻动几下，防止糊锅。

等肉熟的时候，可以准备一下羊汤需要的葱花香菜。

准备好蘸料：蒜泥

（加盐和味精和水），韭花酱，蒜蓉辣酱。这是内蒙的吃法，可以按个人喜好准备。

煮一个半小时左右就能吃了，具体时间根据羊肉老嫩程度决定，咬不动就多煮会儿。不确定的话就拿出来试一下，肉能轻松切开就可以了。

锅里盛一碗汤，飘着一层油花，不喜欢的撇一下，撒上葱花香菜，原汁原味的羊汤就成了。

拿出切肉刀，开吃。

（羊腿还在煮，等不急了先吃点??.????）

不喜勿喷，望采纳，谢谢！

高压锅手抓羊肉的做法

好的羊肉可遇而不可求。从来没在坡吃到过好吃的羊肉，直到婆婆从国内带来陕北的羊肉，白水一煮，沾个椒盐辣椒，好吃到感慨之前吃过的所有羊肉都不是羊肉！

用料羊肉一公斤香叶两片生姜两块拍碎花椒十颗椒盐配料熟芝麻一大勺盐适量克花椒半勺小茴香量勺

简单美味手抓羊肉的做法步骤

步骤1

羊肉切块焯水去除血水，放入高压锅，加入刚好没过羊肉的水，姜，香叶，花椒。上气之后压15分钟。

步骤2

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煮羊肉的时候准备椒盐:芝麻花椒小茴香烤香，碾碎，加入盐，还可以加辣椒面。羊肉煮好后捞出切厚片，趁热吃，沾料！

肉蟹煲的饭团怎么捏

肉蟹煲是一道非常美味的海鲜料理，通常搭配米饭一起食用。如果您想尝试捏饭团搭配肉蟹煲，可以按以下步骤操作：

1.准备工具：需要饭团模具一个、牙签若干。

2.冷却米饭：新做好的米饭温度比较高，需要等待它自然冷却到适宜的温度后再进行捏制。过热的米饭会让捏制过程变得十分困难。

3.取适量米饭：根据个人口感和需求取出适量的米饭。一般情况下，40克左右的米饭足够制作一个中等大小的饭团。

4.加入调料：视个人口味添加适量盐、油或者其他调味品搅拌均匀。

5.按压成型：将预备好的米饭放入手掌中，用力握紧成圆形，再利用另一只手指轻轻向外侧按压。注意不要用力过猛，否则容易使得米粒碎裂。

6.运用模具造型：将刚才揉成圆形的米饭放入模具中，用力压实。然后取出模具，并用手轻轻拍打，让其内部更加紧密。

7.插入牙签：用牙签在饭团中间插上一根，以保证饭团不散开。

现在您已经学会了如何制作饭团，可以尝试在享受美食的同时享受制作的乐趣！

火筵家常手抓羊肉

食材用料

羊排2000克，韭菜花酱1碟，葱姜适量，当归10克

做法步骤：

1，因为要做手把羊肉，特意在超市买的内蒙的羊排

2，洗净后凉水入锅

3，待浮皮飘起撇掉浮沫

4，备好葱姜和当归。当归配羊肉是我的最爱，所以加了当归，可以不加的哦

5，把焯好的羊排放入砂锅中，调味料放入

6，把焯羊排的汤煮一会儿，彻底撇清杂质，干净的汤倒入砂锅中。当然也可以再直接加开水。保持原汤肉香味更浓。

7，盖上盖子，大火煮开转小火慢慢煲1小时，把肉煲煮到软烂

8，羊排捞出，顺骨切条

9，自制的韭菜花酱盛入碟子里

10，羊肉和韭菜花酱一起上桌，吃的时候用肉沾着韭菜花酱

手把肉族炒米怎么弄好吃和手把肉怎么做好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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