1.生老鼠1只
2. 生菜适量
3. 葱适量
4. 姜适量
5. 大蒜适量 6. 酱油适量 7. 醋适量 8. 糖适量 9. 盐适量 10. 淀粉适量 二、制作步骤
1.将生菜洗净切成小块，葱、姜、大蒜切末备用。
2. 将生老鼠去头去尾去内脏，清洗干净备用。
3. 热锅凉油，将生老鼠放入锅中煸炒至变色，加入葱、姜、大蒜继续煸炒出香味。
4. 加入适量的酱油、醋、糖、盐，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，焖煮10分钟左右。 6. 加入淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
三、适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是儿童、老年人、孕妇和患有消化系统疾病的人。不过，由于老鼠肉质较为粗糙，易有寄生虫，所以建议有寄生虫病史或免疫力较弱的人不要食用。
四、禁忌
1.心脏病、高血压、糖尿病等心血管疾病患者不要食用。
2. 肝病、肾病等疾病患者不要食用。
3. 孕妇不要食用，以免影响胎儿健康。 五、总结 美食大战老鼠40级是一道非常美味的菜肴，口感鲜美，营养丰富。制作方法简单易学，适合所有人群食用。不过，由于老鼠肉质较为粗糙，易有寄生虫，所以建议有寄生虫病史或免疫力较弱的人不要食用。
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